Cómo Vapor Gallinas de Cornualles

gallinas de Cornualles del juego son pollos domésticos que se utilizan en una variedad de recetas y métodos de cocción. Cocer al vapor las gallinas de Cornualles ayuda a retener el sabor, y que no aporta nada de grasa al pollo, lo que hace que sea una alternativa saludable a la fritura. El vapor caliente también mantiene la hidratación pollo. Una vez que las gallinas de Cornualles terminar de cocinar, servir sobre un lecho de arroz o verduras para una comida rápida.

Instrucciones

1 Eliminar el exceso de grasa de las gallinas de Cornualles. Enjuague las gallinas con agua fría y colocarlos en una tabla de cortar. Presione hacia abajo las gallinas de Cornualles con la palma de su mano para romper el esternón para aplanar las gallinas. Patente de los pájaros seque con toallas de papel.

2 Llene el fondo de la olla de vapor hasta la mitad con agua. Llevar el agua a hervir en la estufa.

3 Coloque las gallinas de Cornualles en el barco de vapor en una sola capa. Evitar un efecto de las gallinas para que el vapor pueda circular. Coloque el vapor sobre el agua hirviendo y no permita que el agua para llegar a través de los agujeros.

4 Cubrir el vapor y el vapor de las gallinas durante 25 minutos. Comprobar en las gallinas de Cornualles después de 15 minutos. Añadir más agua para el vapor para mantener el nivel del agua.

5 Retire las gallinas de Cornualles del vapor cuando tienen una temperatura interna de 165 grados F. Coloque sobre una rejilla para que se enfríen durante 10 minutos.

Consejos y advertencias

• Añadir las hierbas picadas al agua para infundir las gallinas con sabores.
• Lávese las manos antes y después de manipular las gallinas de Cornualles para prevenir contraer una enfermedad transmitida por los alimentos.
• Extracción de la tapa en el vapor prolongará el tiempo de cocción, ya que permite que el calor y el vapor escapen.