Cómo Se fríen con aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva es un componente tradicional de muchas recetas para el hogar y restaurantes. aceite de oliva virgen extra se produce presionando aceitunas enteras dentro de un día de su recolección inicial. aceite de oliva virgen extra es más delicado que los aceites tradicionales y freír a temperaturas más bajas. Por ejemplo, cuando la fritura, el aceite virgen extra sólo necesita ser calentado a alrededor de 380 F. Más allá de la reducción de su temperatura de cocción, freír con aceite de oliva virgen extra es relativamente sencillo.

Instrucciones

1 Coloque una pequeña cantidad de aceite de oliva virgen extra en la sartén. El aceite debe cubrir el fondo de la olla, pero no muy profunda.

2 Calentar la sartén hasta que el aceite esté caliente. aceite de oliva virgen extra no requiere muy altas temperaturas para cocinar, así que en algún lugar entre media y alta debe estar bien. Debido a punto de humo más baja del aceite de oliva virgen extra, es necesario supervisar cuidadosamente el aceite en busca de signos de ardor o sobrecalentamiento.

3 Coloque el alimento que desea freír en la sartén, teniendo cuidado de salpicaduras de aceite caliente.

4 Cocinar los alimentos hasta que se ha frito ligeramente, dándole la vuelta si es necesario. Asegúrese de seguir todas las normas de seguridad alimentaria necesarias en relación con la temperatura interna de las carnes.