Cómo cocinar el salmón teriyaki

Preparación de los peces puede parecer desalentador, ya que hay muchas maneras diferentes de cocinarlo. salmón teriyaki podría parecer particularmente difícil debido a su toque asiático sofisticado. Pero asar el salmón teriyaki es en realidad muy fácil y rápido. Utilice fresca (o incluso congelados) de salmón, preferiblemente de Alaska, en lugar de peces de cultivo para los resultados de mejor sabor.

Instrucciones

1 Si se congelan los filetes de salmón, descongelar durante la noche en el refrigerador.

2 Preparar el adobo teriyaki mediante la combinación de todos los ingredientes líquidos, más el ajo en polvo, sal y cebolla, en un tazón. Batir o golpearlos enérgicamente con un tenedor.

3 Coloque los filetes de salmón en una bolsa de plástico resellable junto con el adobo teriyaki. Saque el aire de la bolsa y colocar en la nevera durante al menos media hora.

4 Poner su estante bandeja para asar en el horno, a unos 5 o 6 pulgadas de la parrilla. Enciende la parrilla y precalentar el horno durante cinco minutos. Usted quiere que sea muy caliente antes de agregar los filetes de salmón.

5 Retire la parrilla caliente del horno y colocar los filetes de salmón en él. Ponga la cacerola en el horno.

6 Ase los filetes durante 5 minutos. Voltear los filetes con una espátula y asar durante 5 minutos más. Los filetes se realizan cuando se vuelven opacos y se puede desprenderse fácilmente con un tenedor. Retire la sartén del horno y servir los filetes.

Consejos y advertencias

• Usted puede utilizar el aceite de canola en lugar de aceite de sésamo.
• Si tiene tiempo, marinar los filetes durante la noche.
• El pescado se mantendrá de cocción después de que se retira del horno. Para evitar que ser exageradas o seca, tendrá que cocinar durante el menor tiempo posible.