Acerca de Ollas turcos

Turquía es un país conocido por sus recursos naturales. A partir de los albaricoques a cobre ", realizado en Turquía" está apareciendo cada vez más frecuentemente en artículos de la especialidad en todo el mundo. Algunos de los elementos más singulares, sin embargo, son los utensilios de cocina. Al caminar a través de un mercado turco, uno se encuentra con elementos parece a nada visto antes.

Pan de huevo

Un desayuno turco se compone de pan, huevos pasados ​​por agua, frutas y pastas para untar, quesos y aceitunas. Para facilitar una mejor cocción de los huevos de la mañana, los turcos han creado una sartén especial huevo. El fondo de la sartén contiene espacios para los huevos para sentarse mientras se cocina. Esto ayuda a minimizar la cantidad de huevos rotos durante el proceso de ebullición, asegurando que toda la familia tiene huevos enteros para sus tazas de huevo de la mañana.

Cafetera

El café turco es una experiencia inolvidable para cualquier persona que viaja a través del área. A diferencia de los métodos de elaboración modernos consisten en un sistema de goteo, café turco se cocina lentamente sobre las brasas en una olla de cobre. Los jardines, el agua y el azúcar se combinan en el bote para un verdadero sabor mezclado. Además de añadir a su simplicidad es el medio de servir el café con los motivos vierten directamente en las tazas con el café. Después de beber el líquido, turcos colocar el vaso boca abajo sobre el plato, dejando que forman patrones motivos por los lados de la taza. Estos patrones son entonces leídas por un miembro de la familia para determinar de un futuro.

Sartén

Se utiliza para todo, desde la fusión de la mantequilla para freír mujiver, un tipo de calabacín hash brown, esta sartén es una necesidad diaria en la cocina turca. La gran circunferencia de esta bandeja ofrece espacio suficiente para la mayoría de los platos turcos, y de ser hecha de cobre que distribuye el calor exquisitamente. Estas ollas son tan importantes para la vida turca que los chefs de restaurantes está llevar a cabo la mantequilla chisporrotear en ellos para verter sobre kebab iskender fresco.

Tetera

A primera vista, uno se pregunta si esto delicias turcas no se toma directamente de "Alicia en el país de las maravillas." Se utiliza cada mañana para crear el té de la familia, esta olla doble de té es de una gran comodidad en la cocina. En lugar de preparar el té en una sola olla y servir a la misma cantidad y la concentración de todos los huéspedes como en las sociedades occidentales, esta tetera permite la personalización. El bote superior contendrá una bolsa de té para cada miembro de la familia y una pequeña cantidad de agua, creando un té muy elaborada. El bote inferior contiene más agua para diluir el té según la preferencia de cada miembro.

Ollas Lokma

En un país que tanto ama a celebrar y cocinar, hay un tipo de servicio de comida que es un hecho cotidiano en las esquinas de Turquía. cocineros preparan Lokma masa de hojaldre, a petición de las familias y viajan a los sitios con grandes ollas y sartenes para freír para hacer lokma fresco para todo el vecindario. Se cree que sirve lokma al público en la apertura de una nueva tienda traerá el éxito de la empresa. Turcos también contratar a cocineros Lokma para traer a la atención del vecindario un graduado de la universidad con éxito, una nueva casa, o incluso la muerte de un ser querido.