Cómo construir una despensa

Una despensa bien surtida es un ingrediente clave en cualquier cocina. Si usted es un cocinero novato o un cocinero profesional, es indispensable contar con todos los elementos básicos en la mano. Una despensa se considera un stock de artículos secos o perecederos que son versátiles y se utilizan en una gran variedad de recetas. Estos pasos le enseñarán los elementos que cada cocina debe tener en la despensa.

Instrucciones

1 Lea sobre artículos de la despensa y navegar por un par de libros de cocina para mirar algunas de las recetas que desea probar. Haga una lista de los artículos no perecederos que se encuentran en esas recetas. Los artículos que aparecen en muchas o todas las recetas son elementos esenciales de la despensa.

2 Consulte la "Lista despensa Top Ten" de la red de alimentos: tomates enlatados; pollo, carne o caldo de verduras; pasta seca; frijoles enlatados de cualquier tipo; conservas de atún; fruta seca; aceitunas; migas de pan; salsa y arroz.

3 Agregue el siguiente, así: para todo uso, torta y harina de trigo integral; granular, de color marrón y azúcar de pastelería; sal kosher; cremor tártaro; bicarbonato de sodio; Levadura en polvo; extracto de vainilla; polvo de ajo; cebolla en polvo; todo-especia o condimento de la parrilla; y un surtido de sus otros condimentos y especias favoritas. Despensas pueden variar un poco dependiendo de si hornear o no. Siempre es bueno tener a la mano los elementos de cocción; a continuación, un gran lote de galletas es sólo unos minutos.

4 Considerar la adición de condimentos que aún no han sido abiertos y otros favoritos de la familia que a menudo FIX. Estos podrían incluir la salsa de tomate, aderezos para ensaladas, mostaza, mayonesa y otras salsas o adobos favoritos.

Consejos y advertencias

• Vuelva a colocar los elementos que son obsoletos o no se han almacenado correctamente.
• Rotar los objetos que no utiliza a menudo en su despensa. Esto le permitirá comprobar la frescura y asegúrese de que no tiene polillas de la harina. Evitar esto mediante el uso de botes de plástico con tapas herméticas.
• No comprar lo más barato en el estante de la tienda. Una despensa de buena calidad es tan importante como una bien surtida. Una mejor calidad ingredientes son iguales a los alimentos más sanos y una más saludable.