Cómo hacer la boca agua costillitas en Saran Wrap y del papel de aluminio

¿Quién no ama costillitas que se hacen a la perfección, la carne se dore ligeramente y caía el hueso? Esta receta de costilla bebé de vuelta es aparentemente fácil, y casi no hay limpieza. Yo prefiero bebé de cerdo costillas pero se puede usar costillas de ternera también (costillas de carne tienden a ser más duro por lo que ya cocinar - utilizar un tenedor para probar si son tiernos).

Instrucciones

1 Suena como una extraña manera de cocinar costillitas pero se le horneando estos en el horno en papel film y papel de aluminio. Sí, has leído bien - Saran Wrap.

Precalentar el horno a 325 grados.

2 Tome sus bastidores de costillas y les temporada de la forma que desee back bebé. Normalmente tiendo a añadir sal, pimienta y tal vez un poco de romero rociada sobre. Una vez que están experimentado, envolver cada estante por separado en papel film. Asegúrese de que están firmemente sellados.

3 Una vez que están envueltos en el abrigo de saran, coloque los bastidores de costillitas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio resistente. Una vez que estén todos allí, sellar el papel de aluminio herméticamente. Asegúrese de que no hay aberturas en el paquete.

4 Hornear a 325 grados durante 1,5 - 2 horas, dependiendo del número de costillas existen. En mi experiencia, las 1,5 horas es suficiente para cocerlos a la perfección. Por lo general luego acabar con ellos por dorar en una parrilla caliente durante 5 minutos más o menos. Um .... delicioso.

5 Para aquellos de ustedes que podrían creer que Internet broma acerca de no cocinar en plástico, mira hacia arriba la leyenda urbana sobre snopes.com. He añadido el enlace en los recursos a continuación. Esta es una receta perfectamente seguro.

Consejos y advertencias

• Usted puede elegir cualquier condimento que prefiera pero sobre todo como frotaciones secas. Me parece que los líquidos se ponen demasiado 'pegajosa' para mi gusto.
• Sea creativo con los condimentos - hierbas frescas parecen sumergirse en muy bien por lo que el sabor es muy intenso. También, se puede tirar en los dientes de ajo (o espolvorear con ajo en polvo) para obtener un sabor picante.
• Tenga cuidado al desembalar el papel film después de que las costillas se cocinan - habrá una gran cantidad de vapor de agua presente.