Cómo hacer fácil tomate sopa

El otoño es a la vuelta de la esquina y las noches son cada vez más frío. ¿Qué mejor manera de mantener el calor que con un plato de deliciosa sopa! Esta sopa es fácil de hacer y servirá 8.

Instrucciones

1 Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla y el azúcar. Cocine hasta que la cebolla esté suave y dorada (unos 2-4 minutos).

2 Agregue la harina y cocine, revolviendo constantemente durante aproximadamente 1 minuto.

3 Poco a poco agregue el caldo de pollo. Mezcle los tomates. Llevar a ebullición y bajar el fuego. Cocine a fuego lento hasta que la sopa se espese (unos 15 minutos).

4 Haga un puré con la mezcla de sopa en la licuadora (esto puede ser necesario hacer en lotes) y volver a la olla.

5 Agregue la mitad y mitad y la pimienta de cayena. Se sazona con sal. Calentar y servir.