Cómo utilizar núcleos de maíz para hacer palomitas de maíz

September 17

Cómo utilizar núcleos de maíz para hacer palomitas de maíz


Hacer palomitas de maíz se consume desde hace miles de años por los nativos americanos. La variedad especial de maíz se abra con el calor, utilizando el vapor atrapado en el interior para crear un aperitivo esponjoso, crujiente y sabroso. El uso de los granos de maíz lisos, secos, en el hogar para crear su propio maíz que hace estallar personalizado es simple y sólo requiere unos pocos objetos de la casa y los ingredientes comunes.

Instrucciones

1 Verter el aceite de canola en la sartén. Revuelva la sartén para cubrir uniformemente alrededor de la parte inferior con aceite.

2 Coloque la bandeja en el horno y baje el fuego a alto. Añadir tres granos de palomitas de maíz.

3 Estallar los tres núcleos de palomitas de maíz - esto indica que la olla está lo suficientemente caliente - y luego añadir el resto del maíz a la sartén. Añadir suficiente para cubrir la parte inferior con una capa de granos.

4 Coloque la tapa en la olla y baje el fuego a medio-alto. Comience a sacudir la sartén en un movimiento hacia atrás y hacia adelante lenta y constante.

5 Continuar cocinando y sacudiendo las palomitas de maíz, deteniéndose cada cuatro a cinco segundos para calentar el fondo de la olla. Haga esto hasta que el estallido se desploma a un núcleo cada tres a cinco segundos.

6 Retire las palomitas de maíz del calor, todavía temblando, y abrir la tapa hacia afuera para liberar el vapor.

7 Agitar el bote ligeramente para recoger todos los granos sobrantes en la parte inferior, y saca el maíz reventado en el recipiente grande.

Consejos y advertencias

  • Una variedad de ingredientes puede ser vertido o sacudido sobre el maíz reventado, de queso en polvo a la mantequilla o aceite derretido.
  • No deje de agitar el maíz cuando se cocina como el maíz escaldará y quemar fácilmente.
  • No use mantequilla o aceite de oliva para cocinar el maíz, añadirlo más tarde como condimento, ya que ambos tienen puntos candentes de baja y no pueden manejar el alto calor necesario para cocinar palomitas de maíz.

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