Cómo convertir el chocolate sin edulcorar de chocolate semidulce

El chocolate viene del grano de cacao que crece en una planta llamada Theobroma cacao. Los granos se secan, tostado y molido en el cacao que es la base de todo el chocolate. licor de chocolate o cacao es simplemente tierra-para arriba granos de cacao enteros; manteca de cacao (nada que ver con los productos lácteos) es la grasa natural de la semilla; y de cacao o sólidos de cacao es la parte sólida de la planta de frijol a un polvo. chocolate sin azúcar contiene contenido de cacao 100 por ciento, mientras semi-dulce tiene 52 a 62 por ciento de contenido de cacao. La conversión de chocolate sin azúcar para semidulce no sólo es fácil, pero más saludable, ya que tiene más antioxidantes.

Instrucciones

1 Leer la receta que están en el horno desde y anote la cantidad de chocolate que se requiere y si se pide cacao en polvo semi-dulce o cuadritos de chocolate semidulce.

2 Para el cacao en polvo, utilice 6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, 4 cucharadas de mantequilla y 7 cucharadas de azúcar en lugar de 1 taza (6 oz.) De polvo de cacao semi-dulce

3 Para el chocolate para hornear, utilizar 1 plaza (1 oz.) De chocolate sin azúcar más 1 cucharada de azúcar en lugar de 1 plaza (1 oz.) De chocolate semi-dulce.

4 Hacer los cálculos necesarios para la cantidad real de Chocolate necesario en su receta basada en las conversiones enumerados aquí.

Consejos y advertencias

• Pasteles hechos con chocolate semi-dulce pueden ser más denso y se cocinan más rápido que las hechas con chocolate normal (dulce), a fin de comprobar para ver si se hace antes de lo que pide la receta.