Cómo congelar-pimientos fritos

Pimientos tienen un sabor natural, sabrosa cuando está crudo, pero una vez fritos estos vegetales se vuelven más suave y más suave. Picar y freír los pimientos con antelación reduce el tiempo de preparación de ciertos platos. Almacenar sus verduras fritas para un máximo de tres meses mediante la congelación. Pimientos, como pimientos, contienen vitaminas C, A y B6.

Instrucciones

1 Colocar los pimientos en un colador. Lavar los pimientos con agua fría. Se secan los pimientos con toallas de papel.

2 Cortar los tallos con un cuchillo afilado. Cortar los pimientos por la mitad a lo largo y luego sacar las semillas y la membrana fibrosa. Cortar los pimientos en trozos.

3 Coloca 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente. Añadir los pimientos picados a la sartén, cocinarlos durante 2 a 3 minutos o hasta que los pimientos estén suaves. Retire los pimientos con una espumadera y colocarlos en un plato cubierto con una toalla de papel.

4 Presione la parte superior de los pimientos cocidos con una toalla de papel, levantando la basura cualquier exceso de grasa. Cuchara de los pimientos en una bolsa de almacenamiento con cremallera. Empujar el aire fuera de la bolsa desde el fondo hasta la parte superior. Insertar una paja en la esquina de la bolsa y la bolsa con cremallera cerrada hasta la paja. Aspirar el aire fuera de la bolsa. Retire la paja y cremallera rápidamente la bolsa cerró el resto del camino.

5 Escribir la fecha actual en el exterior de la bolsa usando un marcador permanente. Congelar los pimientos.

Consejos y advertencias

• Congelar los pimientos en un recipiente de plástico con tapa si el almacenamiento de una cantidad mayor.