La construcción de un cerdo del asador

el Pit

El primer paso es la construcción de un pozo, si desea girar la lanza y un cerdo en un asador de cerdo. Esto es igual que un pozo de barbacoa. Se llevará a cabo carbones y crear más calor para cocinar el cerdo. Debe ser excavado alrededor de dos pies en el suelo y puede ser revestido con grava o tierra. Una vez excavado, sólo tiene que rellenar con carbones y luego comenzar a planificar su asador de cerdo.

Cerdo del asador Diseño

Cuando usted está planeando un asador de cerdos, es necesario primero considerar el tamaño del cerdo que se va a cocinar. El asador debe ser lo suficientemente largo para acomodar el cerdo. El brazo rotisserie también tiene que ser lo suficientemente gruesa como para soportar el peso del cerdo sin doblar. varillas metálicas fuertes son la mejor opción. Puede utilizar acero o barras de hierro para su saliva.

Los apoyos del asador

El siguiente paso es la construcción de los brazos para apoyar el asador. Estos brazos necesitan tener juntas a la que las varillas pueden ser unidas. Ellos deben ser hundidos en el suelo y con el apoyo de los frenos cuando sea posible. Algunos brazos del asador están hechas de varillas de hierro. Los extremos están doblados en bucles, y la saliva se desliza a través de ellos. Las barras son entonces conducidos a varios pies en el suelo. Estos son muy eficientes y se resisten a la carbonización y la quema. brazos de madera no son tan eficaces, ya que pueden provocar un incendio.

Girar el asador

Si quieres un cerdo cocinado por completo, tendrá que girar mientras se está cocinando en las brasas. La mejor manera de hacer esto es para arreglar el asador a una manivela automatizado y la polea. La polea tiene que ser unido al extremo de la saliva, a continuación, a través de una transmisión por cadena, conectado a un motor de movimiento lento. Si desea una solución más simple, soldar varillas a través de ambos extremos de la saliva de forma perpendicular. Luego, utilizando una almohadilla de calor, usted y otra persona puede activar el cerdo a mano por empujando las varillas.