¿Se puede refrigerar un hielo de la torta con crema batida Usted Frosting?

Un pastel helado con crema batida real debería ser refrigerado para mantener la frescura y calidad. Todos los productos lácteos deben refrigerarse después de unas horas a temperatura ambiente para evitar la contaminación bacteriana. Nunca tenga miedo de tortas refrigerar helado con crema batida - incluso estabilizado crema batida tiene mejor sabor cuando se sirve fría y firme. Para evitar los olores del refrigerador se echen a perder el sabor de la torta, la torta almacenar en un recipiente hermético.

Crema batida

de crema de leche real es un producto lácteo, por lo que refrigerarla es esencial para mantener la humedad y sabor. De crema de leche batida se mantiene fresco durante aproximadamente 10 días en el refrigerador. de crema de leche se pasteuriza para eliminar las bacterias, lo que hace que sea seguro para comer. Después de que el proceso de pasteurización, se mantiene en refrigeración constante para interrumpir el crecimiento de bacterias dañinas.

Uso máximo

Pasteles helados con crema batida pueden permanecer a temperatura ambiente durante aproximadamente dos horas antes de que las bacterias comienzan a crecer. Después de eso, las tortas se deben refrigerar. Para uso máximo, visite la sección de productos lácteos última hora de comprar para evitar que la crema de leche de entrar en calor mientras compra. Asegúrese de que los contenedores están sellados y no se han abierto. Compruebe la fecha de caducidad indicada en la crema antes de comprarlo.

Almacenamiento

Pasteles helados con crema batida se deben almacenar en un recipiente hermético cuando se coloca en el refrigerador, o cuando está sentado a temperatura ambiente, para mantener la frescura. Si usted no tiene un recipiente hermético, cubrir la torta con una envoltura de plástico o papel encerado. Para evitar que el glaseado se pegue a la cubierta protectora, inserte palillos de dientes en los lados de la torta y en la parte superior para soportar el recubrimiento.

Chilling

Mantener la crema batida enfriado antes de hacer el glaseado ayuda a mantenerlo fresco, mientras que también permite que llegue a todo volumen. crema de leche, también conocido como crema de leche, tiene de 35 a 40 por ciento de grasa butírica. Cuando se enfrió, esta cantidad de grasa de mantequilla dobla su volumen cuando batida en punto de nieve. Para obtener los mejores resultados, enfriar el recipiente y batidores en la nevera, también. Una vez que todo se enfría, la crema se endurecerá después de unos minutos.

Estabilizado crema batida

Al cocer al horno para una gran multitud, que pueda necesitar para hacer pasteles helados de crema batida con las horas o días antes del evento. tortas profesionales helado con crema de leche estabilizada mantienen su forma en la nevera durante horas o días. La adición de una pequeña cantidad de llanura, sin sabor y se enfría la gelatina a la crema antes de batir con el azúcar y la vainilla mantendrá la firma crema batida en el refrigerador. Utilizar inmediatamente o almacenar en el refrigerador, y las heladas del pastel antes de servir.