¿Qué se puede hacer para ayudar Arroz No sabor suave?

February 14

¿Qué se puede hacer para ayudar Arroz No sabor suave?


La misma característica que hace que el arroz integral rico en fibra y vitaminas que el arroz blanco - la retención de capas de salvado y germen del grano - también puede conducir a un plato final aburrido. Eso es debido a la capa más dura del núcleo, que puede bloquear el sabor. Tomar medidas adicionales para infundir el arroz con sabor a principios, mediados y finales de etapas de cocción para contrarrestar esta tendencia hacia los suburbios.

Tostadas en Flavor

En lugar de esperar a arroz sabor marrón después de la cocción, comenzar por el principio del proceso. Poner en marcha un arroz pilaf de estilo por saltear la cebolla y el ajo en la mantequilla y especias. Tostar los granos de arroz marrón en esta grasa infundida durante unos minutos. Después de los núcleos recubiertos se vuelven marrones, agregue la cantidad de líquido de cocción lo haría normalmente y deja hervir el arroz como de costumbre.

Abastecerse de Sabor

Elija algo más sabor que el agua a hervir el arroz integral. Pollo o de verduras infunde un plato de arroz integral servido con verduras de primavera y la carne blanca. Para complementar las comidas más contundente, pasa al caldo de carne. cubitos de caldo añadido al agua harán si no se puede obtener caldo de buena calidad o de valores. Otras opciones incluyen jugos de frutas, cuando se está haciendo un albaricoque pollo al estilo indio o para servir junto con la parte superior de la piña de jamón. No se olvide de tales potencias de sabor como la cerveza, el vino o incluso el jugo de tomate como cocinar opciones líquidas, aunque estos líquidos se benefician por dilución con caldo o agua corriente.

Sube el Condimentos

La manera más obvia para darle sabor a arroz soso es, por supuesto, para utilizar las especias -, así como hierbas. hierbas y especias secas se añaden mejor en el inicio del proceso de cocción, mientras que las hierbas frescas van en cuando el bote se desprende el calor. Capas de ambas hierbas frescas y secas es especialmente eficaz. Utilice la albahaca, tomillo, orégano e incluso lavanda para platos de estilo mediterráneo, o el cilantro, el jengibre, la cúrcuma y el fenogreco para las comidas de la India. Otras combinaciones de aromatizantes incluyen menta, hierba de limón, el comino, pétalos de rosa, canela, clavo de olor y el zumaque para cocina de Oriente Medio, o cilantro, albahaca, chile en polvo y la pimienta de cayena para las comidas mexicanas.

Ingredientes tentadoras

Lo que llovizna sobre el arroz integral después de la cocción puede hacer toda la diferencia en el sabor. En la forma más básica, un poco más de mantequilla o aceite de oliva es siempre una multitud-complaciente. O añadir un aceite gourmet, como el de almendras, nuez o aceite de trufa. Rallado o queso desmenuzado, añade un toque de lujo, ya sea humilde cheddar, queso feta exóticos o gourmet Pecorino Romano. Si su gusto funciona a la fuerte y picante en lugar de los ricos, considere un chorrito de vinagre balsámico o jugo de limón. Y para añadir cordialidad, así como el sabor, la salsa de tomate o salsa marrón cuchara sobre el arroz, luego cubra con perejil picado y el pimentón a un amplificador de color, así como el sabor.

Emparejar con un socio

En lugar de servir arroz y verduras como dos platos separados, amenizar arroz integral agitando las verduras en el arroz, o utilizando el arroz como un nido para mantener las verduras. salteado de verduras, salteado o guisados ​​son ideales, ya que son cocinados en aceites o salsas sabrosas que infunden los granos de arroz con sabor. sabrosas opciones incluyen verdes asiáticos salteados en salsa de soja y aceite de sésamo, o pimientos berenjenas y los pimientos a fuego lento con dados de tomate y albahaca. Para activar el plato de verduras en el arroz en una comida completa, echar en una proteína, como pollo o carne de res salteado, o garbanzos en conserva, negro o frijoles,


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