Cómo esterilizar los tarros de conservas

tarros de conserva se hacen para trabajar con tapas de metal y anillos para uso en envasado y conservación de los alimentos. Los frascos de vidrio no porosas no absorben los alimentos o bacterias, pero las bacterias pueden establecer en la superficie del vidrio. la esterilización de agua caliente mata los gérmenes y bacterias en el frasco para que su comida conservado sigue siendo seguro para comer. Esterilizar los frascos inmediatamente antes de llenarlas con sus alimentos preparados. Incluso si se limpia los frascos antes de su almacenamiento, que aún se requieren esterilización inmediatamente antes de su uso.

Instrucciones

1 Inspeccionar los frascos de cualquier daño o virutas. No conservar en frascos con grietas. Siente el borde del frasco para asegurar que esté suave y libre de virutas.

2 Lavar los frascos en agua caliente con un jabón líquido para platos. Enjuague limpio. Alternativamente, lavar los frascos en el lavavajillas.

3 Colocar los frascos vacíos en la olla, poniéndolos en el rack olla interior. Llene la olla y tarros con agua hasta que el agua se encuentra a 2 pulgadas por encima del borde de los frascos.

4 Llevar el agua en la olla a hervir. Hervir los frascos durante 10 minutos.

5 Levantar y vaciar los recipientes uno por uno a medida que los necesite. Dejarlos en el agua caliente hasta que esté listo para llenar los frascos para que permanezcan estériles hasta que se añada la comida.

Consejos y advertencias

• Use pinzas levantador de tarro, disponible donde se venden fuentes de enlatado, para levantar las jarras de agua caliente.