Cómo hacer la salsa Newburg

Una visita obligada para muchos platos de mariscos.

Instrucciones

1


Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la harina para crear un buen roux. Lentamente batir en el agua y la Redi-base hasta que esté mezclado.

2

Añadir en su condimento Old Bay mariscos, el pimentón, y la salsa Worcestershire.

3


Retire la salsa del fuego y añadir el jerez y la crema, batiendo lentamente hacia adentro y servir, o añadir a otra receta o un plato.

Consejos y advertencias

• 2 1/2 c. un lote