Cómo hacer cal Granita

March 23

granizado de limón es un postre de hielo refrescante que se puede hacer fácilmente en casa. Granizados son como sorbete, pero más granular, y que no requieren de ningún equipo especial.

Instrucciones

1 Pelar la cáscara de una de las limas y picarlo más o menos.

2 Colocarlo en una cacerola con el azúcar y el agua y llevar a ebullición.

3 Apagar el fuego, dejar reposar durante dos o tres minutos, revolviendo para disolver cualquier azúcar sin disolver.

4 Colar la mezcla de azúcar en un recipiente poco profundo y dejar que se enfríe por completo.

5 Jugo de las limas y los limones en la mezcla de azúcar, revuelva todo junto bien, luego congelar.

6 Se remueve con un tenedor cuando se congela, cada 20 minutos más o menos, de juntar la película de hielo que se forma, aplastar los grumos y la pelusa hacia arriba. Esto crea la firma textura de granizado.

7 Servir mientras que es todavía apenas fangosa y no congelado.

Consejos y advertencias

  • Si no te importa un poco de alcohol en la receta, agregar 2 o 3 cucharadas. Triple Sec a esta receta. El sabor a naranja ayudará a mellow acidez de la lima, y ​​el alcohol (que no se congele) mantendrá la textura más suave. Revuelva juntos más a menudo cuando se congela.

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