Cómo hacer salsa y guacamole

Si usted no puede decidir si desea que la salsa o guacamole con sus chips de tortilla, combinar ambos para crear una receta de salsa guacamole. Utilizar tomates frescos y los aguacates o empezar con un frasco de salsa preparada hecho, si estás corto de tiempo.

Instrucciones

1 Dados dos tazas de tomates frescos. Mezclar los tomates (o un tarro de salsa) en un tazón mediano con un cuarto de taza de cebollas blancas o verdes.

2 Picar dos a cuatro cucharadas de cilantro. Agregue el cilantro a los tomates y las cebollas, junto con un cuarto de cucharadita de sal de mar o kosher y un poco de pimienta negro al gusto.

3 Astilla un diente de ajo y agregarlo a la mezcla de la salsa.

4 De semillas de una o dos pimientos jalapeños, dependiendo del nivel de calor usted quiere que su guacamole salsa tenga. Picar finamente los pimientos y añadirlos a la salsa. Ajuste la salsa a un lado.

5 Pit y la cáscara de tres o cuatro aguacates maduros. Cortarlas en trozos más pequeños y hacer un puré en un recipiente separado de la mezcla de la salsa.

6 Revuelva 2 cucharadas. de jugo de limón, 1/2 cucharadita. cucharaditas de kosher o sal de mar y media de salsa de pimienta roja en los aguacates puré. Agregar otro diente de ajo slivered, y mezclar todos los ingredientes del guacamole bien para mezclar.

7 Saque el guacamole en un tazón grande. Verter la salsa sobre el guacamole o mezclar todo junto. Sirva con chips de tortilla, quesadillas o verduras.