Usos de Suelo deshidratada calabacín
Mientras calabacín fresco se recolecta durante los meses de verano, se puede disfrutar de ella durante todo el año en su forma deshidratada. Calabacín hace un polvo fino cuando se seca y se muele que añade beneficios nutricionales a los panes, salsas y sopas. Usted puede comprar en polvo calabacín en tiendas de alimentos de especialidad o hacer su propio mediante la deshidratación de calabacín en rodajas en el horno y molerlo en un procesador de alimentos.
pan zucchini
planta sustituto, el calabacín en polvo para la versión rallado fresco de los vegetales en su pan de calabacín o magdalenas receta favorita. Por cada taza de calabacín fresco se pide en la receta, utilizar las tres cuartas partes de una taza de polvo de calabacín. También debe agregar un cuarto de taza adicional de líquido como agua o leche para rehidratar el calabacín y hacer su pan húmedo y blando. Sirva rebanadas de pan de calabacín o panecillos para el desayuno, la merienda o como una alternativa saludable a la torta.
sopas
Añadir secas, calabacín tierra de sopas de verduras y guisos. Añadir el polvo de calabacín junto con el agua o caldo en su receta. Debido a que el calabacín secos absorberán parte del agua, puede ser necesario añadir un poco más de líquido como sus cocineros sopa. El sabor del calabacín se complementa con otras calabazas y añade frescura a los platos picantes. Trate de añadir el calabacín en tierra seca para sopas, guisos mexicanos al curry y el gazpacho refrigerado picante.
Brownies primas
Si prefiere mantener una dieta cruda o simplemente disfrutar de postres crudos, utilice el calabacín en polvo para hacer, brownies veganos primas. Combinar el calabacín en polvo con harinas de cacahuete, cacao en polvo en bruto, pasta de dátiles, manzanas frescas y la vainilla en un procesador de alimentos hasta obtener una masa húmeda. Extender la mezcla en un molde para hornear y coloque en su deshidratador durante 18 - 24 horas antes de cortar los brownies en cuadrados. Sin ningún tipo de azúcar o harinas refinadas, los brownies primas hacen un gran postre alternativa para personas con gluten, azúcar y productos lácteos alergias.
Salsa para pasta
Estirar la salsa de la pasta mediante la adición de calabacín secas. Haga su tomate, marinara, Alfredo salsa o crema como lo haría normalmente, añadir el calabacín secos al final y cocer a fuego lento hasta que la salsa el calabacín esté tierno. Baja en calorías pero alta en fibra y vitamina C, el calabacín secos ayuda a hacer salsas más relleno sin necesidad de añadir a su cintura. También añadirá volumen a tu plato, por lo que es ideal para servir un gran grupo de personas en un presupuesto.