Cómo diseñar tres platos vegano Menús

Los veganos se adhieren a una dieta estricta que excluye todo tipo de productos de origen animal. Al igual que los vegetarianos, veganos rechazan comer cualquier productos cárnicos. Además de esta disposición, que también excluyen otros productos animales de su dieta, tales como huevos y productos lácteos. Algunos veganos incluso se niegan a comer miel porque es producido por las abejas. Preparación de un menú vegetariana requiere gran cuidado y atención al detalle en la selección de los platos, así como la preparación de los alimentos. Ya que las restricciones específicas veganos pueden cambiar de un individuo a otro, es posible que desee consultar a sus invitados para asegurarse de que la comida que se está preparando es aceptable.

Instrucciones

1 Seleccionar un aperitivo vegetariano o ensalada para comenzar la comida. Dado que todos los vegetales son considerados vegetariana, una ensalada verde es una elección fácil. Sirva con un simple vinagreta para asegurarse de que el apósito no contiene huevos o productos lácteos. Si prefiere un tipo diferente de aperitivo, considere bruschetta hecha con pan vegetariana y remató con los tomates cortados en cubitos, las aceitunas y el ajo. lechuga son otra opción vegetariana aperitivo. Rellenar las hojas de lechuga con una mezcla de pimientos cortados en cubitos, champiñones, tomates, castañas de cajú y otras verduras sazonadas con aceite, vinagre y una variedad de hierbas y especias.

2 Incluir un plato principal de llenado. Frijoles, cereales y verduras son los principales ingredientes en platos veganos. Considere un plato como el risotto, que cuenta con un grano como el arroz o cebada marrón y un surtido de verduras. Mientras que las recetas de risotto tradicionales suelen utilizar el caldo de pollo, se puede sustituir el caldo de verduras para una alternativa vegetariana. También puede hacer una versión vegetariana de muchos platos populares no vegano mediante la sustitución de la carne en el plato con la berenjena o el queso de soja para hacer las comidas tales como berenjena parmesano o queso de soja "pastel de carne."

3 Concluir la comida con un postre vegano. Dado que los veganos no comen ningún producto de huevo o lácteos, pasteles y galletas se deben hacer con huevo y leche sustitutos para que puedan ser incluidos en un menú vegetariano. Una opción sencilla es un zapatero de fruta. Top bayas, manzanas o melocotones con harina de avena y llovizna margarina vegana en la parte superior antes de la cocción.

4 Vuelva a comprobar la lista de ingredientes para cada artículo en el menú. Vuelva a colocar los huevos con el sustituto de huevo vegano, leche con leche de soja y mantequilla con la margarina vegana. Asegúrese de que no hay productos cárnicos en cualquiera de los platos, incluyendo elementos tales como el caldo de pollo. Compruebe la lista de ingredientes de cualquier alimento preparado de antemano para asegurarse de que no hay productos de origen animal se utilizaron en la preparación de los artículos.

Consejos y advertencias

• Si no puede encontrar una receta vegetariana para un plato en particular, buscar recetas vegetarianas, que pueden ser más fácilmente disponible, y vuelva a colocar los huevos y productos lácteos con sustitutos veganos.