Diferencia entre canola y aceite vegetal

December 4

Tanto canola y aceite vegetal son fácilmente disponibles en su tienda local de comestibles y ambos pueden ser utilizados para cocinar y hornear. El aceite de canola es en realidad un tipo de aceite vegetal, a partir de las diminutas semillas de plantas de la familia Brassica.

Tipos de aceites vegetales

Hay muchos tipos de aceites que entran en la categoría de aceites vegetales, como el maíz, oliva y de girasol. aceite vegetal típico es un producto a base de soja y la etiqueta es sólo como aceite vegetal. El aceite de canola y todos los aceites vegetales no tienen colesterol.

Grasa saturada

De acuerdo con el Consejo de canola, aceite de canola contiene menores cantidades de grasas saturadas que otros aceites vegetales. La American Heart Association recomienda comer una dieta que sea baja en grasas saturadas.

Las grasas saludables

El aceite de canola contiene más ácidos grasos omega-6 y omega-3 grasas de los aceites vegetales. De acuerdo con el Consejo de canola, grasa omega-6 es necesaria para el crecimiento y el desarrollo, mientras que grasa omega-3 ayuda a prevenir ataques al corazón.

Las grasas monoinsaturadas

Según Wesson, el aceite de canola es significativamente más alta en grasa monoinsaturada, que contiene 9 gramos por cucharada en comparación con el aceite vegetal, que sólo contiene 4 gramos por cucharada. La American Heart Association afirma que las grasas monoinsaturadas, comen con moderación, puede ser bueno para su salud.

Etiquetas

La etiqueta "aceite vegetal" permite a las empresas combinan aceites sin tener que cambiar las etiquetas. Si desea utilizar el aceite de canola pura, asegúrese de comprar una botella que lleva la etiqueta de aceite de canola.


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