Cómo ajustar un termómetro para alimentos

termómetros para alimentos ayudan a mantener los alimentos seguros por darnos información sobre las temperaturas de los alimentos. Los diferentes tipos de alimentos necesitan ser cocinados a temperaturas específicas - por lo general al menos 145 grados Fahrenheit - con el fin de matar a las bacterias presentes en ellos. Los alimentos también deben mantenerse lo suficientemente frío como para retardar el crecimiento de las bacterias, lo que les significa sujetándola por debajo de los 41 grados Fahrenheit. Hay pasos sencillos que puede realizar para comprobar si el termómetro está leyendo temperaturas con precisión, y ajustarlo si no lo es.

Instrucciones

1 Llene una olla pequeña con agua y llevar a ebullición.

2 Sumergir la punta de la varilla del termómetro en el agua hirviendo. Asegúrese de cubrir el pequeño hoyuelo un tercio del camino hasta el tallo, que es el lugar que toma la lectura. No sumerja el dial del termómetro.

3 Compruebe la temperatura en el dial del termómetro. Si se lee 212 grados Fahrenheit, a continuación, su termómetro lee con precisión, suponiendo que esté a una altura cerca del nivel del mar. Si usted está a mayor altura, el agua hierve a una temperatura más baja. Puede encontrar tablas y conversiones calculadoras en línea para ayudarle a determinar el punto de ebullición del agua a su altitud en particular. Si su termómetro lee un número mayor que el punto de ebullición correcto en su altitud, el tornillo de la cubierta de la parte superior del termómetro a la derecha, cambiando la posición de los números hasta que el puntero se lee el número correcto. Si se lee un número más bajo, el tornillo de la cubierta superior hacia la izquierda hasta que el puntero se lee el número correcto.

4 Preparar un vaso de agua con hielo, y se deja reposar durante tres o cuatro minutos hasta que el agua se enfría a fondo. Sumergir el tubo del termómetro en el agua helada. Si el dial lee 32 grados Fahrenheit, a continuación, el termómetro se lee con precisión. Si se lee más o menos de 32 grados, a continuación, ajuste el dial atornillando la cubierta superior hacia la derecha o hacia la izquierda hasta que el medidor lea 32 grados.