Cómo Triturar el ajo

El ajo añade un toque interesante y desprende un aroma delicioso cuando se utiliza correctamente y en una cantidad apropiada. A continuación se presentan algunos de los diferentes métodos por los cuales se puede aplastar fácilmente el ajo para utilizar en tus recetas favoritas.

Instrucciones

1 Tome un pedazo de ajo y despojarse de su cubierta. Colocarlo sobre una tabla de cortar con el lado hueco hacia abajo. Use una cuchara de madera para presionar hacia abajo y aplique presión para aplastar el ajo.

2 Sigue otro método - quitar la cáscara y poner el ajo en una superficie de madera. Tome una lata de comida sin abrir y utilizar su base para golpear el ajo hasta que se tritura.

3 Comprar una prensa de ajo. Ponga el ajo pelado en la cavidad de la prensa. Coger los dos extremos cierre y apretar con la mano para aplicar presión en el ajo. Esto da como resultado un producto finamente triturado.

4 Envolver el ajo en una toalla de papel resistente. Tome el cuchillo de un gran chef y presione hacia abajo en el ajo colocándola sobre la toalla de papel. Sacar el ajo y quitar la cáscara.

5 Utilizar un mortero y mano de mortero. Quitar la piel de los ajos. Coloque el ajo en el mortero (tazón) y el uso de la mano del mortero para triturar finamente los trozos al golpear hacia abajo de forma rítmica. Utilice este método para aplastar hasta cinco piezas de ajo a la vez.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado al usar un cuchillo afilado para la trituración.