¿Cómo puedo Cook & Guardar langosta carne?

La carne de langosta es sabroso y delicioso, pero, como la mayoría de los mariscos, es altamente perecedero. Sin embargo, si se toman las medidas adecuadas, carne de langosta se puede almacenar hasta cuatro días, lo que permitirá crear maravillosas comidas en los días después de cocinar su langosta. Para cocinar la carne de langosta correctamente, usted tiene que cocinar entonces en el soporte y tire de la carne a cabo como una etapa final. Aunque el proceso puede parecer desalentador inicialmente para novatos cocineros de casa, que es un proceso bastante sencillo con grandes resultados.

Instrucciones

1 Llena tu olla alta con agua salada, y llevar a ebullición. Si va a cocinar una langosta viva, aprovechar este momento para pegar la langosta en el congelador para adormecerlo. Esta es la forma más humana de cocinar una langosta.

2 Utilizar pinzas para colocar la langosta en el agua hirviendo de cabeza.

3 Cocinar la langosta durante unos 10 minutos para una langosta de 1 libra. Añadir tres minutos de tiempo de cocción para cada libra adicional.

4 Dejar que la langosta fresca sobre 45 minutos.

5 Cortar la cola de la langosta con el cuchillo. Cortar las piernas y la cabeza, así.

6 Utilice la grieta alrededor de la cola de romper y permitir que la carne para venir a través. Repita estos pasos en la sección media de la langosta también.

7 Tire de la carne de langosta y dejar que se enfríe.

8 Utilice la selección de langosta para sacar la carne en cualquier lugares de difícil acceso, tales como las piernas.

9 Coloque la carne de langosta se enfrió en un contenedor de almacenamiento hermético.

10 Coloque el recipiente en el refrigerador y asegúrese de consumir dentro de los cuatro días.

Consejos y advertencias

• También puede vapor la langosta mediante la adición de una cesta de vapor para su olla de agua hirviendo. Va a cocinar la langosta durante unos minutos menos con este método.