Cómo hacer ceviche de camarón

Esta receta de ceviche de camarón es un comienzo perfecto para cualquier comida - fresco y refrescante sin ser demasiado relleno. Y puede ser disfrutado al día siguiente con una ensalada para una comida ligera!

Instrucciones

Cómo hacer ceviche de camarón

1 Trae unos 4 litros de agua y sal a hervir en una olla grande. Agregue los camarones y cocinar durante 1 a 2 minutos.

2 Retirar con cuidado camarones con una espumadera y colocar en hielo para enfriar.

3 Cortar cada camarón en trozos grandes. Coloque los camarones en un tazón de vidrio, añadir los zumos de limón y lima. Cubra y refrigere por cerca de 45 minutos.

4 Añadir la cebolla, el pimiento y el pepino a los camarones. Mezcle bien y refrigere por 30 minutos adicionales.

5 Añadir el cilantro y aguacate, mezclar bien, justo antes de servir.

Consejos y advertencias

• No cocine los camarones para que no se masticable.
• Sustituto Serrano chile jalapeño en lugar de para el suplemento "calor".