Cómo hacer una ensalada de patata alemana tradicional

March 18

Cómo hacer una ensalada de patata alemana tradicional


ensalada de patata alemana, a diferencia de otros tipos de ensalada de patatas, es inusual, ya que se sirve caliente. Este plato popular es también un complemento perfecto para un día de campo, ya que no contiene mayonesa y por lo tanto no va a ir mal en temperaturas cálidas. ensalada de patata alemana tradicional es fácil de hacer y con unos pocos ingredientes armario todos los días, siempre es un deleitó al público.

Instrucciones

Hervir las patatas

1 Coloque los cuatro papas en una olla grande y llenarlo con agua, de manera que las patatas estén completamente sumergidos.

2 Coloque la olla en la estufa y el calor hasta que el agua comience a hervir. Añadir 1 cucharadita. sal al agua para ayudar a que hierva más rápido. Debido a que las patatas se entera y sin cortar en pedazos, se tardará unos 20 a 30 minutos antes de que estén listos. Al final de 20 minutos, apuñalar a una de las patatas con un tenedor; si es licitar las patatas estén cocidas. Si la papa todavía se siente dura, dejar cocer otros 10 minutos.

3 Escurrir la olla y dejar que las patatas frescas. Si desea eliminar las pieles, dejar que las patatas se enfríen completamente antes de pelarlas. Una vez que se enfrían y se pelan, cortarlos en trozos de 1 pulgada.

Hacer el aderezo

4 Picar la panceta en trozos de tamaño pequeñas e iguales. En una tradicional ensalada de patata alemana, tocino cortado grueso funciona mejor. Freír el tocino en la cacerola hasta que esté ligeramente crujiente.

5 Añadir la cebolla picada y continuar la cocción de la mezcla en la grasa de tocino hasta que la cebolla esté transparente y justo ligeramente marrón dorado.

6 Añadir los componentes restantes de apósitos: harina, azúcar, vinagre de vino blanco y agua. Cocine la mezcla hasta que esté hirviendo y el azúcar se haya disuelto.

7 Con una cuchara, las patatas troceadas enfriados en la cacerola. mezcle suavemente en la mezcla y cocinar juntos durante unos 10 minutos.

8 Añadir el pimentón, sal y pimienta al gusto. Coloque la ensalada de patatas en su plato de servir. La ensalada se puede servir caliente oa temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

  • Si prefiere cebollas crudas, considere el uso de las cebollas rojas, ya que tienen un sabor fuerte, pero el tocino cumplido bien. Las patatas se pueden pelar antes de hervir o después, o puede optar por dejar la piel por una ensalada más rústico.

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