Cómo Masacre una Turquía

March 15

Puede haber muchas maneras de cocinar un pavo, pero sólo hay una probada y verdadera manera de prepararla para el fuego. Si desea dar a su próxima comida de Acción de Gracias un toque más personal, entonces definitivamente va a ser capaz de poner este método para un buen uso.

Instrucciones

Una preparación de Turquía en Vivo

1 Llene uno de los vasos con agua hasta la mitad de la parte superior, a continuación, comenzar a hervir. Póngase los guantes de goma.

2 Estirar el cuello del pavo a través de la tabla de cortar, y luego decapitarlo con el hacha de guerra.

3 Dar al cuerpo un instante para detener agitando, a continuación, utilizar la fuerte cadena / cuerda para colgar la Tukey al revés. Esto permitirá que la sangre fluya hacia fuera.

4 Sumergir el cuerpo hasta sus pies en el agua hirviendo para escaldar ella. Sumerja el pavo durante 5-10 minutos, dependiendo del tamaño.

5 Retire el pavo del agua, colocar en el segundo recipiente y comenzar a arrancar las plumas del cuerpo. El escaldado debe hacer esta parte mucho más fácil.

6 Utilice el cuchillo de carnicero para cortar el pavo completamente abierto, a partir de la clavícula y que termina en el recto.

7 Escoja las entrañas con la mano.

8 Lave y seque el pavo en un fregadero.

9 Refrigere el pavo de inmediato si no va a ser servido directamente.

El conseguir listo para servir

10 Cortar las alas a usar el cuchillo de carnicero.

11 Retire las baquetas de los muslos en las articulaciones.

12 Cortar hacia abajo de la caja torácica (en ambos lados) para retirar el pecho de la canal.

13 Corte recto a lo largo del esternón para separar la pechuga por la mitad.

Consejos y advertencias

  • Un buen sustituto para el tajo sería un tronco de árbol o tocón.
  • Los mejores lugares para pasar el pavo serían ya sea un miembro de árbol bajo o una de la viga de un cobertizo o granero.
  • Asegúrese de que se asocie alas y las piernas (con la cadena, una toalla o un amigo con un agarre muy fuerte) antes de colocarlo en el tajo del pavo.
  • Es imperativo que usted no deja el pavo en el agua hirviendo durante demasiado tiempo, ya que su carne comenzará a cocinar.

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