Lo que es un compuesto de jalea?
Un compuesto de la jalea es una sustancia gelatinosa que está a medio camino entre un líquido y un estado sólido. Debería ser suficiente para mantener su forma firme. Un compuesto se prepara a partir de dos o más ingredientes. En términos culinarios jalea es el jugo de frutas o carnes que se han cocinado con azúcar, como la jalea de uva o jalea pies de ternera. Un compuesto de la jalea también puede referirse a un producto a base de petróleo utilizado en numerosas aplicaciones, desde aplicaciones farmacéuticas, cosméticos, prevención de la oxidación, y el cableado de fibra óptica.
Usos culinarios
gelatina de fruta es clara y joya-como en color. Una relación específica de fruta, pectina, azúcar, y ácido logra un gel de pectina o gelatina. frutos de alta pectina incluyen cítricos, manzanas, manzanas silvestres, grosellas, ciruelas, uvas y arándanos. frutas bajas en pectina como las fresas, cerezas, arándanos o deben combinarse con frutas altas en pectina o un producto de pectina comercial para formar un gel. Para una jalea para formar el nivel de acidez debe ser baja, por debajo de un pH 3,5. Si la fruta no es suficientemente ácido, a menudo se añade jugo de limón para asegurar un pH bajo. Sin embargo, con el exceso de ácido añadido a la mezcla, la gelatina, la perderá líquido o llorar. El azúcar es también esencial en la formación de gel. El azúcar añade dulzura y también actúa como un conservante. La mayoría de las recetas de la jalea llaman para caña de azúcar o remolacha azucarera (sacarosa), pero el jarabe de maíz o miel se pueden usar para sustituir parte de la azúcar en las recetas de gelatina también. La adición de demasiado poco de azúcar puede resultar en el crecimiento de moho y el deterioro.
Usos médicos
compuestos de vaselina se utilizan en aplicaciones médicas y farmacéuticas. Estos compuestos crean una barrera de humedad para apósitos de heridas y prevenir la entrada de contaminantes en el sitio de la lesión. También es un sustituto de emolientes en lociones y cosméticos. La jalea de petróleo es un producto a base de aceite. Es sustancia translúcida, de color amarillo o blanco con poco olor o sabor. Insolubles en agua, compuesto vaselina tiene un punto de calor similar a la temperatura corporal de aproximadamente 100 grados Fahrenheit.
Los usos industriales
En el sector de las telecomunicaciones, jalea compuestos se utilizan en líneas de cableado. Ciertas líneas telefónicas y de telecomunicaciones contienen un grado eléctrico de vaselina. La gelatina proporciona estabilidad térmica y una capa protectora a prueba de agua alrededor de los cables de cobre. Los compuestos de la jalea son un medio rentable para aislar el cableado y mejorar las propiedades de transmisión de redes de banda ancha.
Otros usos
Los compuestos de la jalea también aparecen en los lubricantes personales, productos de automoción que evitan la corrosión, y productos para el moldeo y fundición.