Cómo agregar virutas de roble de IPA

La adición de virutas de roble al gestionar la India Pale Ale puede darle más sabor y color a su cerveza casera. virutas de roble siempre deben ser añadidos durante el proceso de fermentación secundaria, y hay que desinfectar las fichas antes de añadirlos a su cerveza. Mientras que la tarea puede parecer desalentadora, la adición de virutas de roble para su IPA se puede hacer de forma segura y sencilla si se siguen unos sencillos pasos.

Instrucciones

1 Colocar las virutas de roble en una taza de medición apto para microondas con agua suficiente para cubrir las patatas fritas. Usted querrá aproximadamente ocho virutas de roble para cada galón de cerveza que estés elaboración de la cerveza, de acuerdo con Brew su propia revista. La relación de los chips a la cerveza se puede ajustar, sin embargo, sobre la base de las preferencias personales. Las virutas de roble más que añadir, más oaky su IPA probarán.

2 Cubrir el vaso medidor con un platillo y colocarlo en el horno de microondas.

3 La mezcla en el microondas a alta velocidad hasta que el agua hierva, luego gire el microondas apagado. Deje el platillo en la taza de medir, permitiendo que el vapor de agua se filtre a cabo durante dos minutos. Repita este proceso dos veces. Los chips están desinfectados. Mantenga el agua restante con los chips, debido a que estarán vertiendo toda la mezcla en su preparación.

4 Añadir los chips a su barril de IPA, que debe estar en el proceso de fermentación secundaria. Adición de las virutas durante otra fase del proceso de cerveza podría permitir proteínas para entrar en la cerveza, el cambio de su aspecto y sabor, de acuerdo con cerveza de la universidad.

5 Oscile el barril suavemente hacia atrás y hacia adelante cada tres semanas o así para asegurar que toda la cerveza entra en contacto con las virutas de roble. Los chips se hundirán gradualmente a la parte inferior del barril.

6 Deje las virutas de roble en la cerveza para todo el proceso de fermentación. Este tiempo puede variar, dependiendo de su receta IPA, y es hasta el maestro cervecero para determinar cuando la cerveza está listo para ser embotellado.

Consejos y advertencias

• Experimenta con diferentes cantidades de astillas de madera. Las astillas de madera más que añadir, más fuerte será el sabor a roble su IPA poseerán. Sólo el maestro cervecero puede determinar la cantidad perfecta de sabor a roble para su cerveza.
• virutas de roble pueden ser remojados en whisky, bourbon u otro licor durante dos semanas para dar a la cerveza un sabor adicional. Si empapa las fichas en licor, usted no tiene que seguir los pasos de saneamiento mencionadas anteriormente.
• No utilizar soluciones desinfectantes para desinfectar sus virutas de roble. Estas soluciones pueden añadir sabor no deseado a la IPA.