Ensalada de pepino vinagre de eneldo

Celebrar el verano con una refrescante pepino, vinagre y ensalada de eneldo. Si usted tiene un jardín, la ensalada es una forma ideal para poner una gran cantidad de pepino y eneldo en buen uso. La ensalada, que se sirve frío, hace que un lado de la luz, fresco a los platos de pescado y pollo a la parrilla. La ensalada sabrosa es seguro para complacer a los miembros de la familia o de parte de verano e invitados de picnic. El aderezo de vinagre agridulce sabor de hierbas y complementos de los pepinos salados crujientes bien en este plato.

Instrucciones

1 Pelar tres pepinos utilizando un pelador de verduras. Cortar el pepino en rodajas finas a lo ancho utilizando un cuchillo afilado. Cortar una cebolla roja en aros finos. Coloque las rodajas de pepino y la cebolla en un colador y espolvorear con 2 cucharaditas. de sal marina.

2 Establecer un recipiente bajo el colador y permitir que las verduras para drenar en un refrigerador durante una hora para eliminar el exceso de humedad. Enjuague las verduras con agua fría para eliminar la sal.

3 Verter las rodajas de pepino y la cebolla en un tazón grande para mezclar. Añadir 1 cucharada. de azúcar blanco granulado, 2 cdas. de eneldo fresco picado y 2 cucharadas. de destilado blanco, sidra o vinagre de vino tinto, dependiendo de sus gustos, a la taza.

4 Agitar los ingredientes juntos. Añadir sal y pimienta negro al gusto. Cubra el recipiente con papel plástico y refrigerar la ensalada en un refrigerador durante una hora antes de servir.