Cómo hacer avellana Biscotti

Aquí es un regalo de vacaciones sabroso que cualquier host amaría recibir como regalo. Este galletas de avellana es la salida perfecta desde sus cookies habituales de ejecución de la fábrica y bizcocho que los clientes suelen traer a las vacaciones partes - con la cantidad justa de sabor de avellana - cortesía de Frangelico licor! Así látigo de un lote y llevarlo junto a su próxima fiesta - o disfrutar de usted mismo acurrucándose al fuego con una taza caliente de café o de cacao.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F. Toast las avellanas hasta que se dore, luego picar a mano en trozos de un cuarto de pulgada.

2 Reducir la temperatura del horno a 325 grados F.

3 Batir la mantequilla hasta que esté suave, a continuación, añadir el azúcar y batir hasta que esté suave y cremosa. Batir los huevos en los 2 hasta que la mezcla esté suave. Añadir Frangelico.

4 Tamizar la harina, el polvo para hornear y la sal; batir hasta que esté bien mezclado. Revuelva en las avellanas tostadas.

5 En una superficie enharinada, dividir la masa por la mitad y rodar cada mitad en un largo rollo de alrededor de 1 ½ pulgadas de diámetro y aproximadamente 10 pulgadas de largo. Establecer los rollos en una bandeja para hornear un mínimo de 3 pulgadas de distancia, a continuación, cocer en el tercio superior del horno durante 25 minutos o hasta que cuaje y ligeramente doradas en la parte superior.

6 Permitir que los rollos se enfríen durante 5 minutos, luego corte en diagonal en rebanadas de media pulgada de espesor. Coloque las rodajas de plano en la bandeja del horno, luego volver al horno por otros 10 minutos. A su vez las rodajas sobre y hornear durante 10 minutos más. Dejar enfriar sobre una rejilla.

Consejos y advertencias

• Girar la mitad del recipiente a través del tiempo de cocción para garantizar la biscotti es completamente cocido.
• Tenga cuidado al cortar las galletas y la colocación de nuevo en el horno. La bandeja de horno está caliente!