¿Cómo tiempo mantiene la fruta de kiwi?

April 20

¿Cómo tiempo mantiene la fruta de kiwi?


Kiwis, llamado así por su parecido con el pájaro marrón, borroso que se encuentra en Nueva Zelanda, son una fruta deliciosa, versátil. Rica en vitamina C, potasio, fibra y antioxidantes, esta pequeña fruta ofrece una gran cantidad de beneficios. El kiwi es delicada, pero con una adecuada selección, almacenamiento y preparación, kiwis mantendrá la consistencia jugosa, ácida durante varias semanas.

Selección de kiwi

Para disfrutar de un kiwi de inmediato, seleccione una fruta completamente madura. Busque kiwis con pieles suaves libres de magulladuras y cicatrices. Mantenga el kiwi en la mano y presionar suavemente la piel. La piel de un kiwi maduro dará ligeramente, mientras que bajo-madura kiwi sentirse firme. kiwis vienen en una variedad de tamaños, y de todos los tamaños tienen el mismo sabor y textura.

El almacenamiento de kiwi

kiwis maduros tendrán una duración de una a cuatro semanas en el refrigerador. Más firme, bajo-frutas maduras pueden ser almacenadas a temperaturas de 65 a 70 grados C (18.3 a 21 grados C) durante un máximo de ocho semanas. kiwis firmes también se pueden almacenar en refrigeración y embalaje comercial con control de humedad para un máximo de 10 meses, lo que permite a los consumidores disfrutar de kiwi durante todo el año.

La maduración del kiwi

Kiwis se disfrutan mejor en el punto óptimo de maduración. Para madurar un kiwi firme, lo coloca en una bolsa de plástico perforada con un plátano verde. Los gases emitidos por el plátano harán que el kiwi madure dentro de 24 a 48 horas. Compruebe la firmeza del kiwi en después de 24 horas para evitar que el kiwi de un exceso de maduración y se reblandecen.

Usos

Kiwis son deliciosos cuando se comen solos o mezclados en una ensalada de fruta fresca. También se utilizan en tartas, pasteles y pudines, y juiced que se añade a las bebidas. Toda la fruta es comestible, incluyendo el repique y semillas. Para abrir un kiwi, enjuague el exterior y cortar la fruta por la mitad longitudinalmente, y luego saca la carne, o cortar el kiwi en los anillos, dejando intacta la cáscara rica en nutrientes.


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