Cómo Destilar alcohol con un destilador de agua

Destilación de alcohol con un destilador de agua será más fácil para los que tienen al menos un conocimiento básico de la fermentación y el proceso de destilación. Con un poco de educación sobre estos temas, la destilación de alcohol real a través de un destilador de agua estándar es bastante fácil y le permitirá experimentar en la creación de nuevas mezclas de licor.

Instrucciones

destilación de alcohol

1 Retire el filtro de carbono del destilador de agua. Cuando la destilación de agua, la función del filtro de carbón es eliminar productos químicos no deseados, en particular de productos químicos orgánicos, que se adhieren al carbono. Sin embargo, cuando la destilación de alcohol, la eliminación de estos productos químicos no es deseable, ya que esos productos químicos son a menudo lo que le da el sabor del alcohol.

2 Verter la masa en el destilador. El puré puede ser una mezcla compuesta de un almidón fermentado o líquido azucarado fermentado. También es posible destilar una bebida que contiene bajo contenido de alcohol, como el vino, en un líquido con un contenido alcohólico superior. Si ha fermentado su propio puré, asegúrese de oler o probar para asegurarse de que usted no ha permitido un exceso de oxígeno en la mezcla de vinagre y sin darse cuenta creada.

3 Encienda el destilador, y coloque una taza debajo de la espita. Dependiendo de la composición química de la masa, y el poder del destilador, el tiempo puede variar, pero después de dos a tres horas de media, alcohol destilada comenzará goteo en la taza.

4 Mezclar el alcohol para crear el sabor deseable, el cambio de tazas de todo el proceso para capturar diferentes niveles de destilación. Dado que el alcohol puro hierve a una temperatura más baja que el agua, el destilador traerá vapor del alcohol puro en su primera cámara de enfriamiento, lo que significa que las primeras gotas de líquido en la taza tendrán el contenido alcohólico más alto. El nivel de alcohol será menos que el destilador continúa calentándose hasta que, al final, que gotea agua.

Debido a que la mayoría de la gente no bebe alcohol puro, y que no quieren que el agua pura, el líquido en el medio es a menudo la mejor sabor. Sin embargo, la mejor manera de experimento es mediante la creación de una mezcla. Por degustación continuamente el alcohol, ya que gotea, y cambiar unas tazas en el proceso de capturar diferentes niveles de composición alcohólica, usted será capaz de mezclar y combinar los diferentes niveles de destilación y crear un licor de cualquier graduación adecuada para su gusto.

Consejos y advertencias

• No destilar el alcohol cerca de una llama, como las destilaciones más puros son altamente inflamables.
• El puré debe basarse etanol, derivado del azúcar o almidón, y no a base de metanol (es decir, alcohol, cualquier cosa creada a partir de madera fermentada). El metanol es tóxico y puede causar ceguera o la muerte.
• Es ilegal para destilar licor en los Estados Unidos sin que tengan licencia para hacerlo.