Como descongelar los pechos de pollo
enfermedades transmitidas por los alimentos pueden ser el resultado de la manipulación inadecuada de carne de pollo congelada. refrigeración adecuada, descongelar y cocinar la carne mantiene seguros para el consumo. pechugas de pollo descongelado inadecuadamente pueden contener bacterias como la Salmonella, Listeria y Staphylococcus aureus. Por seguridad, descongelar el pollo lentamente, su almacenamiento a temperaturas de 40 grados Fahrenheit. Evitar los métodos de descongelación como el deshielo en el mostrador, o correr el agua caliente sobre el pollo. Cuando la temperatura de la carne se eleva más de 40 grados Fahrenheit, las bacterias se multiplican y pueden causar enfermedades.
Instrucciones
Frío del agua de baño
1 Colocar las pechugas de pollo congeladas dentro de una bolsa hermética de plástico que no gotea. Mantener el agua fuera el pollo ayuda a que la carne conserve su sabor y reduce el desarrollo de bacterias.
2 Establecer un recipiente de plástico en el fregadero de la cocina. Seleccionar un plato que es más ancho y más profundo que la bolsa de pechugas de pollo, para inmersión completa.
3 Coloque la bolsa de pechugas de pollo congeladas en el recipiente. Situar la bolsa para que el pollo no se pega sobre la parte superior del recipiente.
4 Llene el recipiente con agua fría del grifo. Deje que el agua cubre la bolsa de pechos congelados.
5 Volcar el agua de la taza y reemplazarlo con agua fría nueva cada 30 minutos hasta que el pollo se descongela. pechugas de pollo con un peso de 1 libra deben descongelarse en una hora aproximadamente.
La descongelación de microondas
6 Hacer agujeros en celofán del paquete cubren con el dedo, si descongelar las pechugas de pollo en el envase original de la tienda de comestibles. Esto permite que el vapor se escape el paquete por lo que los pechos no cocinan a medida que se descongelen. Coloque el paquete en un plato apto para microondas.
7 Coloque las pechugas de pollo nonpackaged en un plato apto para microondas. Cubrir los pechos congelados con papel encerado.
8 Establecer el microondas para descongelar durante el tiempo deseado, de acuerdo con las instrucciones de descongelación del microondas en particular para la pechuga de pollo. Iniciar el microondas y voltee la carne cuando lo solicite el microondas. Retire los pechos cuando se descongela y cocinar de inmediato, ya que las bacterias se desarrollarán rápidamente en la carne de pollo descongelado.
La descongelación del refrigerador
9 Coloque las pechugas de pollo congelados dentro de una bolsa de plástico, si no están ya contenidas dentro de un paquete.
10 Coloque el paquete en un plato para recoger los jugos de la carne mientras se descongela. Esto mantiene el zumo contenido y de la contaminación de las áreas superficiales de la nevera.
11 Sentarse la placa en el interior del refrigerador y mantenga los senos refrigerados hasta que se descongele. pechugas de pollo congeladas con un peso aproximado de 1 libra deben descongelar en 24 horas.
Consejos y advertencias
- Es seguro volver a congelar el pollo descongelado en el refrigerador.
- Los estadounidenses comen más pollo que cualquier otra carne, de acuerdo con el USDA.
- tiendas de pollo con seguridad en el refrigerador durante dos días antes de que se requiere de cocción o congelación.
- No vuelva a congelar el pollo descongelado en el microondas o en un baño de agua fría, debido al crecimiento de las bacterias.