Cómo hacer espuma artificial Bebidas

El uso de una espuma de relleno para cócteles y bebidas mezcladas es una forma fácil y creativa para añadir profundidad y sabor, por no hablar de jazz, a la presentación. Aquí están las instrucciones rápidas y fáciles de hacer un cóctel con espuma conocido como el martini de granada celestial.

Instrucciones

Hacer espuma celeste

1 Medida 4 onzas de claras de huevo pasteurizados y 3 onzas de Grand Marnier. Use un aparejo para la exactitud.

2 Medida 4 onzas de puré de fruta de la pasión y 4 onzas de licor dulce y amarga. Use un aparejo para la exactitud.

3 Mezclar los ingredientes medidos en un batidor termo y colocar la tapa sobre el recipiente.

4 Tornillo en el cartucho de N20. Cuando se oye un silbido, el batidor es seguro para su uso.

5 Agite el recipiente lleno bien y reservar.

Hacer Pomegranite Martini

6 Mida 3 onzas de vodka, 1/2 onza de jarabe de granada, y 1 onza de puré de fruta de la pasión con el aparejo.

7 Llenar una coctelera con hielo picado.

8 Añadir los ingredientes medidos al agitador y coloque la tapa firmemente. Asegúrese de que la abertura de la tapa está cubierta.

9 Agitar bien. A continuación, retire la cubierta y verter la bebida en el vaso de martini. La abertura de la tapa servirá como un colador para el hielo.

10 Recuperar el montador termo lleno y mantenerlo en posición vertical sobre la copa de martini.

11 Apriete mango de la batidora y mover espuma alrededor del contorno interior del cristal. Hacer cada círculo más pequeño hasta que toda la parte superior de la bebida está cubierto.

12 Adorne bebida con una hoja de menta y servir inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Un aparejo es una herramienta de barman utilizado para medir licor.
• Puede encontrar las claras de huevo pasteurizado congelado o en forma líquida en su tienda local de comestibles.
• Se pueden cambiar los ingredientes para hacer tanto el martini con sabor y la espuma de su elección.