Cómo utilizar Hinojo fresco

El uso de hinojo fresco y secado se remonta a la antigüedad y se convirtió en una parte de las tradiciones mitológicas griegas. Es una parte importante de la cultura alimentaria en los países europeos como Italia y Francia. Sus muchas cualidades de salud han contribuido a hacer que sea muy popular en todo el mundo. Su sabor único y versatilidad ha sido responsable de su enorme crecimiento en popularidad. Los Estados Unidos, India, Francia y Rusia son los principales cultivadores de este vehículo versátil de alto valor nutritivo. hinojo fresco es muy buscada por su gran variedad incomparable de nutrientes y debido a su papel en ayudar a muchos problemas gastrointestinales, así como otros problemas de salud.

Instrucciones

Características y usos alimentarios

1 Utilizar todas las partes de hinojo fresco como el bulbo, las hojas, el tallo y las semillas son comestibles. Su sabor es único y se puede comparar con regaliz o anís. Se puede cortar en muchas formas y tamaños diferentes para adaptarse a diferentes recetas según la preferencia. Muchos chefs utilizan las hojas para las acciones de condimentos, sopas y guisos. El hinojo también se presta bien a ser salteados con otras verduras.

2 Probar nuevas recetas utilizando el hinojo para un sabor único, aromático. Su sabor picante añade un delicioso sabor nuevo cuando se combina con salmón u otros platos de pescado. Muchas recetas de ensaladas requieren la adición de hinojo fresco, especialmente los elaborados con aguacates y naranjas. Hinojo complementa casi todos los platos a base de cítricos.

3 Experimentar con el uso de las hojas y tallos de hinojo fresco en diversas recetas. Adobos condimentados con hinojo se pueden utilizar para asar varios tipos diferentes de carne, como pollo, carne de res, y especialmente el pescado. El ingrediente principal de condimentos a base de hierbas es el hinojo. Trate de añadir hojas de hinojo fresco al aceite de oliva virgen extra para un condimento único. Añadir las hojas frescas a los platos antes de servir como cocinar a veces disminuye el sabor de hinojo.

Usos de salud

4 Considerar la adición de hinojo fresco a su dieta para ayudar a proporcionar muchos nutrientes esenciales. Es una excelente fuente de fibra y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. Es una buena fuente de la vitamina B folato. También es rico en potasio, que ayuda a bajar la presión arterial alta. Hinojo contiene una combinación de fitonutrientes por lo que es un buen antioxidante. El hinojo fresco se pueden comer crudos o cocidos.

5 Elija hojas de hinojo para sus usos medicinales en el tratamiento de los síntomas de la congestión, los resfriados y los senos paranasales, problemas digestivos, artritis, e incluso el cuidado de mascotas. Tiene cualidades que lo hacen útil en programas de pérdida de peso. El anetol fitonutrientes, que se produce naturalmente es hinojo, se ha demostrado que inhibe los espasmos del estómago en el tracto intestinal.

6 Preparar una taza de té de hinojo fresco hecho de las semillas y se combina con una cucharadita de miel orgánica para una bebida relajante que calma el estómago y los nervios. . Un remedio natural de la tos se puede hacer mediante la combinación de 1 a 3 gotas de aceite de hinojo con 1 cucharada de miel.

Consejos y advertencias

• En la compra de hinojo fresco en las tiendas de alimentos naturales o supermercados, busque pequeños bulbos sanos que no son de color marrón o agrietada. Cortar las hojas y almacenar los bulbos en el refrigerador hasta por 2 días. Las hojas deben ser envueltos en plástico y guardar en el refrigerador también.
• Las mujeres embarazadas deben evitar el hinojo, ya que es un estimulante uterino.