Cómo decorar tortas con la tubería del gel

pasteles de aspecto profesional son el postre ideal para cualquier fiesta de cumpleaños, día de fiesta o un aniversario, pero no tiene que ser de una costosa tienda de panadería o tienda de comestibles. Hacer su propia torta de la celebración en el país usando algunos ingredientes simples.

Instrucciones

Decorar un pastel con geles de tuberías

1 Preparar la torta como de costumbre. Una vez que la torta esté fría, preparar el glaseado mediante la combinación de 6 tazas de azúcar en polvo, 2 barras de mantequilla ablandada, 2 cdas. leche y 2 cucharaditas. extracto de vainilla o sabor. colorante de alimentos también se puede utilizar para teñir el glaseado. Torta helada con una capa base antes de la adición de la tubería. A las heladas, colocar una cucharada de merengue en el centro del pastel y, usando una espátula de mango largo, lentamente barrer glaseado hacia el exterior. Asegúrese de no tocar la torta con la espátula lo que la torta no comienza a miga. Una vez que se congela la parte superior de la torta, añadir segunda capa, si es posible, y las heladas con los mismos movimientos. Frost lados de la torta de barrido vertical, girando la torta a medida que avanza.

2 Decorar la torta con geles comprados en la tienda o caseros. Para hacer gel, combine 1/2 taza de azúcar en polvo y 1 cucharada. harina de maíz en una cacerola pequeña a fuego medio. Añadir poco a poco 1/4 c. jugo de limón y 1/4 c. agua. Revuelva a fuego alto hasta que la mezcla hierva y se espese. Teñir con colorante de alimentos y dejar enfriar.

Para decorar la torta, gel de lugar en manga pastelera con punta de decoración o en una pequeña bolsa de plástico con la esquina de un tijeretazo. Mantenga la bolsa cerca de la superficie de la torta helada y aplicar presión. Mueva lentamente la mano para crear letras deseadas, símbolos o palabras. Para ver el texto más elaborado, apriete firmemente geles para crear puntos al final de cada letra (por ejemplo, para una 'A', apretar firmemente en las dos líneas inferiores de la carta). Los puntos se pueden utilizar también para decorar el borde de la torta. Squeeze geles de colores con firmeza para soltar gel, haciendo un punto. Continuar a la línea de borde de la torta con los puntos hasta que se decoró el perímetro.

3 geles de tuberías también se pueden utilizar para crear diseños más complejos en una torta. Para crear copos de nieve, ideal para las tortas de vacaciones de invierno, crear un patrón de estrella de gel azul, haciendo seis líneas rectas se cruzan. Con un palillo, dibuja perpendicularmente a través de la estrella para crear un modelo complejo.

Para una mirada del vitral, dibujar una imagen en un pedazo de papel de cera con un marcador indeleble. Da la vuelta al papel de cera para que el diseño está en la parte posterior. Rociar con una ligera capa de aceite vegetal y trazar el patrón con geles de tuberías. Con cuidado, coloque la cara con gel de diseño hacia abajo en la parte superior de la torta y presione ligeramente antes de retirar el papel de cera. diseño de gel debe ser lo suficientemente gruesa para transferir dos veces. Utilizar gel de cinta de color negro para delinear la forma, si se desea.