Cómo hacer pan con leche de almendras

December 29

Cómo hacer pan con leche de almendras


Para las personas que siguen dietas vegetarianas o sin lactosa, hacer pan en casa con leche de almendras es una manera fácil de mantener su estilo de vida de la dieta. Cocer al horno con leche de almendras en lugar de leche de vaca también puede reducir el contenido calórico y de grasa de su pan, mientras que la adición de minerales y vitaminas. Muchas marcas comprados en la tienda de la leche de almendras son altamente procesados, por lo que las almendras pierden gran parte de su toque nutritivo; hacer su propia leche para el producto más saludable.

Instrucciones

1 Seleccione una receta de pan. La leche de almendras puede sustituir la leche de vaca con las mismas mediciones en cualquier receta de pan, si un postre o pan salado.

2 Determinar la cantidad de leche de almendras que se necesita para su receta. Esta receta dará lugar a cuatro tazas de leche de almendras. Si sólo necesita dos tazas, cortar las mediciones a la mitad, o añadir a las mediciones si necesita más leche.

3 Coloca 1 taza de almendras en una olla con 1 cuarto de galón. de agua destilada. Cubra y refrigere. Dejar en remojo durante 8 horas.

4 Verter el agua y las almendras en un colador, luego colocar las almendras drenados en el procesador de alimentos o licuadora con 1 cuarto de galón. de agua. Mezcla a fondo en la velocidad más alta durante tres minutos.

5 Coloque un filtro de café en su colador y colocar el colador sobre un recipiente grande. Verter la mezcla de almendra de agua en el colador lentamente, asegurándose de que la mezcla pasa por el filtro de café. Un filtro de café va a eliminar a los más pequeños hasta los trozos de almendra. Verter la leche de almendras colado en un recipiente de vidrio que las focas y colocar en el refrigerador.

6 Hornear el pan de acuerdo a las instrucciones específicas de la receta, sustituyendo la leche de almendras para la leche de la vaca.

Consejos y advertencias

  • Si quieres una no láctea o el pan vegano, asegúrese de que usted sustituye otros ingredientes también. Si hay huevos en la receta, sustituir la mitad de un plátano por cada huevo se requiera. Use margarina sin leche en lugar de mantequilla.
  • Para endulzar la leche de almendras, añadir 1 cucharadita. de miel o vainilla, lo que añadirá un poco de sabor extra a los panes de postre. También puede añadir 1 cucharadita. cacao de puro para los panes a base de chocolate.
  • Usa los trozos de almendras que es Sobrecarga de la leche en su mezcla de pan: se va a crear una textura más gruesa y añadir un sabor a nuez de almendra. Esto funciona bien cuando se añade al trigo básica o recetas de pan blanco.

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