Cómo cocinar y la estación Pinto Beans

frijoles pintos son populares en chile y frijoles refritos recetas. En su forma seca que son de color blanco con marcas de color rojo-marrón y parecen pintadas, que es el significado de la palabra española "pinto". Una vez que los frijoles pintos son cocinados, sin embargo, sus marcas desaparecen y se vuelven de color rosa. Los frijoles son una buena fuente de proteínas, y uno que muchos utilizan en lugar de carne. Hay una amplia variedad de recetas disponibles usando frijoles pintos, y pueden ser sazonados en consecuencia.

Instrucciones

Preparar los frijoles

1 Mida 1 taza de frijoles y se vierte hacia fuera sobre una encimera limpia.

2 Clasificar los frijoles, desechando las que no se tienen su concha, o están secas y marchitas.

3 Mida el agua, el uso de tres veces la cantidad de granos que utilizó. Para 1 taza de frijoles, va a utilizar 3 tazas de agua.

4 Vierta los frijoles en un recipiente y cubrir la parte superior de la misma. Deje que los frijoles en remojo de seis a ocho horas o toda la noche.

5 Escurrir los garbanzos utilizando un colador y enjuague a fondo.

Cocinar los frijoles y añadir especias

6 Vierta 3 tazas de agua por cada taza de frijoles en una olla de cocción. El agua debe ser de 2 pulgadas por encima de los granos.

7 Hervir el agua a fuego medio-alto, lo que reduce rápidamente a fuego lento una vez que el agua esté hirviendo. Tape parcialmente la olla.

8 Cocine durante aproximadamente una a una vez y media horas, hasta que las habas estén tiernas. Retire la espuma que se desarrolla durante la cocción.

9 Agregar los condimentos, pero no hasta después de los granos estén bien cocidos. Los granos se necesitará más tiempo para cocinar y ser más difícil si se agrega condimentos anterior. La página web vegano entrenador recomienda las siguientes especias para complementar los frijoles pintos: azúcar morena, el cilantro, el ajo, la cebolla, el orégano y el chile en polvo. recetas individuales llamarán para las especias específicas en consecuencia.

Consejos y advertencias

• frijoles pintos también se pueden cocinar en una olla a presión donde toman cerca de una hora y media para prepararse.