Cómo cocinar al vapor pargo rojo pescado con la ocra

Si te gusta comer pescado pargo rojo, a continuación, tratar de cocinar el pescado pargo al vapor con quimbombó. Cocer al vapor el pescado es ideal para una dieta porque la grasa añadida no es necesario para cocinar el pescado pargo durante el proceso de cocción. pescado pargo rojo son diferentes de otros peces pargo debido a su pigmento rojo que es prominente en sus espaldas, y su ausencia de los dientes caninos afilados. Los peces se encuentran en el Golfo de México, y se han convertido en un pez común para pedir en los restaurantes de los mariscos.

Instrucciones

1 Comience con un pescado pargo rojo limpio y escalado. Una vez que el pescado es limpio y escalado, acariciar el pargo rojo con toallas de papel.

2 Cortar tres rebanadas diagonal a través de ambos lados de los peces, de 2 a 3 pulgadas de longitud. Hacer las rodajas cerca del hueso de los peces, pero no demasiado profundo.

3 Frotar el pescado pargo con sal y pimienta. Asegúrese de que la sal y la pimienta entre en las rodajas en ambos lados de los peces.

4 Coloque el pargo rojo y okra directamente en un barco de vapor. Desea que todos los jugos se escurran de los peces. Cocer al vapor el pescado y okra durante 12 minutos.

5 Calentar el aceite en una sartén. Corte el okra fresca en rodajas de 1/2 pulgadas, y añadirlos en la sartén. Cocer la okra durante 7 a 10 minutos.

6 Mezclar el vinagre blanco y salsa de soja. Coloque el pescado pargo rojo en una placa. Verter la mezcla sobre el pescado.

7 Verter la okra fresca con el aceite caliente sobre el pescado pargo rojo. Servir el pescado pargo inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Retire la cabeza y la cola del pescado antes de cocer al vapor el pargo si no desea que el atractivo estético de un pescado entero en su plato.
• Añadir el jengibre en rodajas con las rodajas cortadas en el pescado pargo para añadir sabor adicional, mientras que el pescado es al vapor.
• Marine el pargo rojo con el jugo de limón una hora antes de vapor para asegurar que el pescado no se seque por completo mientras se cuece al vapor.
• Sirva el pargo rojo sobre un lecho de arroz o con una ensalada para un plato que combina bien con el pescado.