Direcciones para una cocina de arroz al vapor

October 31

Direcciones para una cocina de arroz al vapor


Un montón de cocineros caseros juran por sus ollas arroceras. Aunque el arroz se puede cocinar en una olla de ordinario, una olla de arroz cuece al vapor el arroz automáticamente y asume el alboroto y la incertidumbre de la toma de arroz. ollas arroceras están equipados con sensores especiales para asegurar que nunca va a quemar el arroz por la cocción excesiva o servir hasta granos duros apagando el calor demasiado pronto. Estos sensores dicen que la máquina se apagará cuando el arroz haya absorbido toda la humedad en el bote.

Instrucciones

1 Pre-remoje el arroz. La mayoría de gente se salta este paso, pero remojar el arroz durante una hora o incluso unos pocos minutos los rendimientos de antemano mejores resultados.

2 Medir el arroz y el agua correctamente. ollas arroceras por lo general vienen con su propia taza de medir y marcas en el interior que indica el nivel de agua. Las marcas para el nivel de agua corresponden a la cantidad de tazas de arroz que está utilizando, por lo que no es necesario tener en cuenta la proporción de arroz-agua dado para hacer el arroz en la estufa o las instrucciones de la bolsa de arroz.

Si va a realizar 3 tazas de arroz, cucharada 3 tazas con la taza medidora que viene con la arrocera y llenar la olla con agua hasta la marca de 3 tazas.

3 Añadir una cucharadita de aceite en esta etapa si se utiliza un aceite. Aunque opcional, el aceite añade sabor al arroz y también ayuda a prevenir el derrame que a veces se produce al final del proceso de cocción. El aceite ayuda a romper el almidón que se propaga hacia arriba, mientras que los cocineros de arroz, almidón de prevención de la se extienda al levantar la tapa.

4 Encienda la olla de arroz. El proceso de vaporización comenzará. El agua hervir hasta sensores interiores de la cocina de arroz determinan que se ha absorbido y el arroz está listo.

Cuando el arroz esté listo para cocinar, retire con cuidado la tapa, en busca de un orificio de ventilación de vapor o de arroz se extienda.

5 Deje que el arroz que se siente al menos otros 10 minutos antes de servir. El resultado es una mejor textura y sabor. Si está utilizando el arroz integral, no deje que repose durante más de 10 minutos, o se puede desarrollar una textura extraña y olor.

Consejos y advertencias

  • A veces, su cocina de arroz puede cocinar de forma desigual, lo que resulta en una capa inferior crujiente de arroz. Para evitar esto, supervisar su arroz de cerca, y cuando no hay mucha agua que queda, cambiar al modo manual "mantener caliente" y darle el arroz revuelo.

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