Cómo cuidar para hierro fundido Sartenes

July 19

Una sartén de hierro fundido es beneficioso para cualquier cocina. No sólo es resistente y soporta una gran cantidad de desgaste, la forma en que se distribuye uniformemente el calor asegura que su comida se cocina de manera uniforme. Para usar sartenes de hierro con eficacia, debe mantener adecuadamente. Limpieza y plancha condimentos sartenes, junto con otro tipo de mantenimiento de rutina, se asegurará de que duren por muchos años por venir.

Instrucciones

1 Temporada de su sartén de hierro fundido por el roce de una capa ligera de aceite vegetal en el interior y el exterior de la sartén con una toalla de papel. Poner la sartén al revés en el horno a 300 grados durante una hora aproximadamente. Deje que se enfríe por completo durante unas horas antes de sacarlo del horno.

2 Enjuague los alimentos de la sartén con agua caliente inmediatamente después de su uso. Espolvorear sal gruesa en el interior de la sartén y frote con un cepillo no metálico para incrustaciones-en el alimento. Enjuague y seque bien antes de guardarla.

3 Tienda fundido sartenes de hierro sin las tapas y en un lugar seco. Coloque un par de toallas de papel en el interior de la sartén para que absorba la humedad que pueda penetrar y ayudar a prevenir la oxidación.

4 Eliminar el óxido de su sartén de hierro fundido con una almohadilla de lana de acero húmedo. Frote la sartén ligeramente hasta que el óxido se ha ido. Se lava la sartén con agua jabonosa caliente y re-temporada.

Consejos y advertencias

Evitar el agua hirviendo en la sartén de hierro fundido ya que esto puede causar que éste se oxide.
No lavar sartenes de hierro fundido en el lavavajillas.
Cuando los alimentos se empiezan pegue al interior de la cacerola, es el momento de re-estación él.
Lave la bandeja con agua caliente y jabón y secar bien antes de volver a sazonar.
No ponga agua fría o líquidos en una sartén de hierro fundido en caliente. Esto puede hacer que el hierro se agriete.
Evitar el lavado fundido sartenes de hierro en agua con jabón a menos que usted está planeando volver a la temporada inmediatamente. El jabón elimina los aceites de la sartén.