Las ostras cocinadas y yodo

Ya sea crudos o cocidos, ostras son una buena fuente de yodo, un elemento que ayuda a la función tiroidea normal. Las ostras crudas, sin embargo, pueden contener bacterias dañinas, por lo que las ostras deben ser cocinados antes de comer.

Las alergias

Las ostras se clasifican como mariscos, por lo que una persona con una alergia a los mariscos es probable que sea alérgico a las ostras. Tener una alergia a los mariscos, sin embargo, no hace que una persona sea más probable que tenga una alergia al yodo, tal como una alergia al yodo no hará una persona más probabilidades de desarrollar una alergia a los mariscos.

El yodo en las ostras

El yodo se mide generalmente en microgramos (mcg). Los adultos necesitan un promedio de 150 mcg de yodo al día, lo que equivale a aproximadamente cuatro o cinco ostras medianas.

cocinar ostras

Las ostras pueden ser hervidos, al horno, o fritos. ostras cocidas se pueden comer solas, en sopas, o con otros alimentos. Cocinar ostras no cambia su contenido de yodo, aunque una receta individual puede contener más alimentos o condimentos con alto contenido de yodo.

Las sobredosis de yodo

Es muy difícil tener una sobredosis de yodo. Una sobredosis requiere requeriría altas concentraciones de yodo. Las personas que tienen dietas ricas en yodo pueden tener tanto como 50 a 80 mg de yodo en sus sistemas de media.