Cómo hacer una mezcla de pimentón

Pimentón se hace de las vainas de pimientos rojos que se han secado a continuación suelo. A pesar de que el pimentón se encuentra más comúnmente en la mayoría de las tiendas de comestibles en forma levemente dulce, pimentón también se pueden comprar en una forma fumada o caliente, que son comúnmente almacenado en tiendas especializadas. La creación de mezclas de especias pimentón en el hogar es una alternativa a la compra de condimentos mezclados previamente, y se pueden crear utilizando muchas especias comunes que ya están en su despensa.

Instrucciones

1 Crear un pimentón básica y la mezcla de cebolla con sabor mediante la combinación de 2 cucharaditas. de pimentón con 1 cucharadita. de cebolla en polvo y 1/2 cucharadita. de sal. Para añadir un poco de picante añadir 1/4 cucharadita. pimienta de cayena y 1/4 de cucharadita. pimienta blanca molida. Esta mezcla se puede usar en carnes y platos secundarios.

2 Preparar un condimento ennegrecida que va bien con carnes, aves y pescados. Mezclar 4 cucharaditas. pimentón con 2 cucharaditas. tomillo, 2 cucharaditas. cebolla en polvo, 2 cucharaditas. ajo en polvo, 1/2 cdas. azúcar, 2 cucharaditas. sal, 2 cucharaditas. pimienta negro, 1 cucharadita. orégano seco, 3/4 cucharadita. comino y 1/4 cucharadita. Nuez moscada. Para picante añadido añadir hasta 1 cucharadita. pimienta de cayena molida.

3 Crear una mezcla de especias pimentón de la carne blanca por la combinación de un pimentón molido 1/4 taza con 2 cdas. sal, 2 cucharadas. comino, 2 cdas. azúcar moreno, 2 cdas. chile en polvo, 2 cucharadas. pimienta negro y 1 cda. polvo de ajo. Esta mezcla de pimentón puede ser frotado en la carne antes de cocinarla o combinado con pan rallado antes de recubrir la carne.