Efectos especiales de los vinos de Borgoña

April 3

Efectos especiales de los vinos de Borgoña


Los vinos de Borgoña populares reciben su nombre de la región en el este de Francia, donde se hacen. Este tipo de vino requiere un tipo especial de atención para alcanzar el estado de madurez preferido. Otros efectos especiales de ayuda Borgoña hacen que sea internacionalmente conocido como uno de los mejores vinos de la existencia.

Pinot Noir

Más del 90 por ciento de los vinos de Borgoña rojos se hacen usando uvas Pinot Noir, un tipo de uva que requiere un clima particular. El tiempo en la zona no puede ser demasiado caliente y no puede ser demasiado frío. Esta uva oscura es frágil, y los productores están buscando un equilibrio particular de pureza y sabor. La uva Pinot Noir prefiere bien drenados, suelos de piedra caliza. A diferencia de otros viticultores, productores de Pinot Noir no pueden aumentar la proporción de una uva particular que puede haber ido mejor de las condiciones climáticas de la temporada. Otra diferencia es que la variación especial es mucho más que un factor en los vinos de Borgoña.

terroir

A pesar de que no se traduce en Inglés, el terroir es una cualidad especial en todos los vinos de Borgoña. El término francés se refiere a la que comprende del suelo y la topografía local. Se realiza a través tanto terroir factors.The natural y humano está siempre por encima de todo el subsuelo del cual el vino Borgoña extrae sus nutrientes.

Embotellado y Maduración

Un vino de Borgoña bien se sabe que envejecer bien en una botella. Por ejemplo, la Premier Cru típicamente entre las edades de cinco a 10 años en una botella mientras que un Grand Cru tarda unos 10 años antes de que cumpla con degustación óptima. los vinos de Borgoña por lo general se filtran antes del embotellado, una acción que contribuye a su estabilidad. También se suma claridad. Debido a que es tan importante, el embotellado debe ser programado correctamente. Si el vino se encuentra en las cubas durante demasiado tiempo, puede convertirse en seco y perder su aroma. El vino blanco es típicamente embotellado entre julio y diciembre del año siguiente a la cosecha. Los vinos tintos se embotellan en una fecha posterior.

Contenido de alcohol

Debido donde crece y las condiciones que necesita para mantener, los vinos de Borgoña son relativamente bajos en contenido de alcohol. En Francia, se considera 13, y muchos prefieren beber bebidas de al menos 14,5. Los productores de uva prefieren el vino a tener un sabor puro y complejo en lugar de una bebida que tiene ricos bocados de frutas.


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