Cómo Colorea pasta de azúcar rodada
pasta de azúcar rodada se puede hacer en el hogar de unos pocos ingredientes - hay una gran variedad de recetas disponibles. También se pueden comprar pre-hechos. Fondant es un medio popular utilizado en la decoración de pasteles. Puede ser enrollado en una hoja fina para cubrir un pastel, o moldeado como la arcilla para añadir acentos y decoraciones. Si está trabajando con un gran lote de pasta de azúcar y le gustaría decorar el uso de varios colores, se puede teñir fácilmente la pasta de azúcar blanco con un poco de colorante de alimentos de gel.
Instrucciones
1 Acurrúquese la porción de la pasta de azúcar de color que desee.
2 Sumergir un extremo de un palillo de dientes limpios a la coloración gel deseado. (Si la mezcla de colores, utilice dos palillos de dientes separados para evitar la mezcla de colores en los contenedores.)
3 Cepillar el palillo de dientes sobre la pasta de azúcar, añadiendo unas pequeñas líneas de color. (Recuerde, siempre es mejor añadir una pequeña cantidad y añadir más si es necesario. Una vez que el color es demasiado oscuro, no se puede volver atrás.)
4 Amasar la pasta de azúcar hasta que el color del gel está completamente mezclado, sin líneas o rayas visibles.
5 Continuar para añadir más color con su palillo de dientes, según sea necesario para profundizar o alterar el color. Amasar después de cada adición de color para ver los resultados.
Consejos y advertencias
- Almacenar la pasta de azúcar en un recipiente hermético.
- Estirar la pasta de azúcar sobre una estera de repostería o un contador de espolvoreado con azúcar en polvo.
- Evitar el uso de colorantes alimenticios líquidos, ya que pueden alterar la consistencia de la pasta de azúcar y hacer que sea difícil trabajar con y pegajoso.