Veggie ideas de la hamburguesa

hamburguesas vegetales se pueden hacer en lugar de hamburguesas de carne para una cena o comida rápida. Aunque la mayoría de las variedades se hacen con una base de proteínas, como frijoles, arroz o queso de soja, que puede ser personalizado para adaptarse a las preferencias individuales mediante la adición de una variedad de especias y aderezos. Estas hamburguesas se pueden hacer en lugar de carne como plato principal o se colocan en un pan de sándwich para una comida en el camino.

jamaicano

Esta variación picante ayudará a llevar un sabor del Caribe en su cocina. Calentar 1 cucharada. de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Rehogar 2 tazas de cebolla picada y tres dientes de ajo picado durante tres o cuatro minutos. Añadir un chile habanero finamente picado, 2 cucharadas. de raíz de jengibre rallado y sal al gusto. Retire la mezcla del fuego y sazonar con 3/4 cucharadita. de pimienta de Jamaica y el comino cada uno. Con sus manos, la mezcla en 2 1/2 tazas cada una de frijoles negros cocidos, arroz cocido y pan rallado. Divida la mezcla para crear ocho hamburguesas de igual tamaño. Usando el aceite en la sartén, calentar la sartén sobre fuego medio-alto y cocine cada hamburguesa durante cinco minutos en cada lado, para un tiempo total de cocción de 10 minutos.

Frijol mantequilla

Crear esta variación mediante la combinación de una lata de puré de judías blancas con una pequeña cebolla picada, 1 cucharadita. de pimiento jalapeño cortado en dados, seis galletas saladas trituradas, 3/4 taza de queso cheddar, un huevo y 1 cucharadita. de ajo en polvo. Mezclar todos los ingredientes a fondo con las manos y crear seis empanadas de igual tamaño. Cocinar las hamburguesas a fuego medio-alto en 2 cucharadas. de aceite de oliva durante cinco minutos por cada lado. Esta hamburguesa puede ser servido en un bollo con sus ingredientes favoritos o como un sustituto de carne entrante.

vegetal cargado

Picar seis setas, dos cebolletas, un pimiento de cualquier color y dos dientes de ajo. En una sartén grande, calentar 3 cucharadas. de aceite a fuego medio-alto. Combinar las verduras picadas con 1 taza de granos de maíz frescos y saltear durante cinco minutos. Añadir 1 cucharadita. de comino, 1 taza de espinacas picadas y una pequeña patata y cebolla, ambos cortados en cubitos, a la mezcla. Retire las verduras del fuego añadir una clara de huevo y 2 tazas de pan rallado. Combinar todos los ingredientes y la forma en seis empanadas. Cocinar las empanadas en una taza de aceite de 1/4 durante cinco minutos por cada lado. Servir en panes de hamburguesa o en un plato cubierto con yogur de menta.

mexicano

Escurrir una lata de frijoles negros y frijoles y colocar en un tazón grande. Triturar los granos con un tenedor o dorso de una cuchara. Dados dos zanahorias, una cebolla grande y cualquier pimiento de color. Calentar 2 cucharadas. de aceite vegetal en una sartén y rehogar las verduras en dados durante ocho minutos. Añadir una lata de maíz escurrido durante el último minuto de cocción. Retire la sartén del fuego y añadir las verduras para los frijoles molidos. Mezclar en un paquete de condimento para tacos, una clara de huevo y 1 1/2 taza de pan rallado. Divida la mezcla en seis empanadas. Calentar una taza de aceite de 1/4 en una sartén a fuego medio y cocinar las empanadas de tres minutos por cada lado. Servir la hamburguesa en panes de hamburguesa con piña a la parrilla, aguacate y jalapeños.