Cómo congelar hechas en casa Albóndigas

La fabricación de sus propias albóndigas caseras en casa puede llevar mucho tiempo. En lugar de preparar las albóndigas cada vez que los necesite, se puede hacer un gran lote y congelarlos. Las albóndigas se pueden congelar, ya sea crudo o cocido, en función de sus preferencias personales, pero sin cocinar albóndigas serán más húmeda cuando se descongelen. Una vez que preservar sus albóndigas en el congelador, siempre tendrá a la mano para crear rápidamente un sándwich de albóndigas o para añadir a los espaguetis.

Instrucciones

1 Coloque el papel de pergamino en una bandeja de horno grande, luego coloque una capa única de las albóndigas caseras en el papel de pergamino. No permita que las albóndigas se toquen entre sí, para que no se congelen en forma.

2 Coloque las albóndigas en el congelador durante una o dos horas. Retire la bandeja de horno del congelador una vez que las albóndigas se congelan.

3 Coloque las albóndigas en recipientes herméticos o bolsas de congelación. Para obtener los mejores resultados, se separan las albóndigas en porciones que va a utilizar. Etiquetar los recipientes o bolsas con el contenido y la fecha.

4 Poner las albóndigas de nuevo en el congelador. Las albóndigas tendrán una vida útil de dos a tres meses.

Consejos y advertencias

• Permitir que las albóndigas cocinadas que se enfríe completamente antes de prepararlos para el congelador.
• Lávese siempre las manos con un jabón antibacteriano antes y después de manipular carne cruda para evitar la propagación de enfermedades transmitidas por los alimentos.