Cómo reducir la acidez de la salsa de espagueti

July 25

Cómo reducir la acidez de la salsa de espagueti


salsa de espagueti a fuego lento en una olla llena la cocina con tentadora olores. Aunque deliciosamente tentador, a veces, la acidez de los tomates puede dominar una salsa de espagueti y hacerlo menos sabroso. Contrarrestar la acidez tarta de tomates con ingredientes específicos que reducen eficazmente la acidez de la salsa de espagueti. Con el equilibrio correcto de ingredientes, la comida italiana que sirven va a satisfacer y por favor, la mayoría de las papilas gustativas.

Instrucciones

1 Cocine a fuego lento la salsa en una olla a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia para evitar que se queme.

2 El sabor de la salsa después de la cocción durante al menos 30 minutos para dar tiempo a los ingredientes para mezclar los sabores.

3 Añadir 1 cucharada. de crema de leche o el jarabe de arce por cada litro de salsa de espagueti para contrarrestar la acidez del tomate. Alternativamente, añadir 1 cucharadita. de azúcar granulada por cada litro de salsa de espagueti. Agitar los ingredientes adicionales en la salsa a fondo con la cuchara.

4 Seguir cociendo la salsa durante unos 10 minutos más y luego probarlo. Usted debe notar una clara reducción de la acidez con la degustación de salsa más ligera y suave.

5 Retire la salsa del fuego y servir.


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