Cómo preparar una corteza fácil Cherry Pie

No permita que el temor de hacer la masa de tarta hecha a mano a evitar que hornear un pastel de cereza hecho en casa para una cena o fiesta de tertulia. Se puede crear una, corteza de pastel de oro en forma de escamas con sólo unos pocos ingredientes básicos para hornear. Si usted se está preparando para una gran reunión, ahorrar tiempo al hacer la masa para pastel de un día o dos por delante y almacenar en el refrigerador.

Instrucciones

1 Mezcle 2 tazas de harina, 1 cucharadita. de azúcar blanco y 1/4 de cucharadita. de sal en un tazón grande.

2 Cortar 2/3 de taza de manteca en la mezcla de harina con un tenedor hasta que tenga una textura grumosa.

3 Añadir 3-4 cucharadas. de agua helada a la mezcla, 1 cucharada a la vez; cuando la masa forme una bola o mantiene unidos cuando se pellizca está listo.

4 Retire la masa del recipiente y se divide en dos bolas, con una pelota un poco más grande que el otro.

5 Ligera de harina de una superficie plana y extender la masa con un rodillo. Haz rodar la pelota más grande de la masa a 9 pulgadas de diámetro.

6 Coloque la masa enrollada en un molde para pastel de 9 pulgadas y se presiona contra la parte inferior de los lados. Añadir el relleno de pastel de cereza. Haz rodar la pelota más pequeña de la masa y cortar en tiras largas. Aplicar las tiras en un patrón reticular en la parte superior de la tarta de cerezas, presionando los bordes contra la sartén, para crear una corteza superior.