Cómo cortar las almendras

August 20

Ya sea que se los comen llano, asarlos o cocerlos en un postre, no se puede ir mal con almendras, que contienen altas cantidades de grasas monoinsaturadas saludables, vitamina E y fibra. Al cocinar u hornear con almendras, puede que tenga sus almendras para ser cortado en lonchas. Puede adquirir envasados, las almendras previamente cortado en el supermercado, pero si no se puede llegar a uno y tiene almendras enteras, se puede cortar esos. Sólo que no espere a terminar con las rebanadas muy finas que se encuentran en las versiones envasadas comercialmente, como los que fueron hechas por máquinas de gran alcance.

Instrucciones

1 Coloque las almendras en un bol, cubrir con agua y dejar que se empapen durante la noche. La impregnación se ablandará los frutos secos, por lo que las almendras un poco más fácil de cortar.

2 Escurrir las almendras del agua y secar ligeramente.

3 Coloque las tuercas en una tabla de cortar limpia.

4 Trabajar con uno de almendras a la vez, cortar la tuerca en la mitad a lo largo con un cuchillo afilado.

5 Cortar cada mitad de almendras a la mitad, si lo prefiere.

6 Repita con el resto de las almendras.

Consejos y advertencias

  • Tenga mucho cuidado cuando se trata de cortar una tuerca tan pequeño como una almendra con un cuchillo afilado como se puede cortar fácilmente la mano que empuja hacia abajo la tuerca. Tómese su tiempo y mirar sus dedos en todo momento cuando se está cortando.

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